京畿道（キョンギド）のレストラン - 厳選707件 | 28ページ

ドイツ人の料理人がドイツの家庭料理を作り、ドイツで暮らしたことのある客の中には、向こうの町の食堂で食べた味だと言う人もいます。シュニッツェルは薄く伸ばした肉をカリッと揚げたもので、ザワークラウト（キャベツの酢漬け）を追加すると合います。ド…

天井の高い倉庫のような空間の奥、大きなガラス壁の向こうに、ビールが発酵している大型タンクがそのまま見えます。ビールには韓国語の名前が付いていて、アチム（朝）はすっきりしたケルシュ、ノウル（夕焼け）はモルトの香ばしいアンバーエール、コンサン…

ヒレステーキは焼き加減を聞かれることなくミディアムウェルほどで出てきて、自家製ソースと焼いたかぼちゃ、なすが添えられます。その前に、完熟かぼちゃで作る甘くないスープと、オリーブオイルを塗って焼いたパンが出ます。タパスサラダという名の皿は、…

活火山シャブカルグクスは鍋の上にセリを山のように積んで出てきて、その下にきのこ、白菜、薄切りの牛肉が敷かれています。セリは煮すぎなければ茎のしゃきしゃき感が残ります。具を食べ終えたら同じ鍋にカルグクスを入れ、最後は炒飯か雑炊です。セリのチ…

屋外の天然芝の運動場に入れるのは体重13キログラム以下の小型犬と中型犬だけで、一頭ごとに入場料がかかります。人のほうは14歳未満の子どもが入店できません。一人一品以上の注文が必要で、ホールケーキは二日から三日前までに予約します。白い一軒家…

看板は和牛と生牛カルビを合わせた1kgの盛り合わせで、溶けて香ばしくなる和牛の脂と、骨まわりの繊維の太いカルビを交互に焼きます。王カルビタンは澄んだ手作りのものと牛脂のコクが加わる和牛のものの二種類があり、釜飯を付けるとご飯を移した釜に水…

牛バラ肉のヤンジ米麺は、しゃぶしゃぶのような澄んだスープに肉がたっぷり入り、辛さや刺激はありません。そのあっさりした味が物足りなければ、海鮮醤とホットソースを1対1で混ぜて玉ねぎの酢漬けにのせますが、ホットソースを入れすぎると口がひりひり…

白ご飯の代わりに炊きたての釜飯が付き、ご飯をよそった後の釜に水を注ぐと、最後におこげ湯（スンニュン）になります。どじょうを細かくすり潰して濃く煮た南道式のチュオタン（どじょう汁）に、エゴマ粉と山椒で香りを足して食べます。おかずには店で作る…

プラクサンラテは牛乳とほろ苦いコーヒーが先に来て、最後にピーナッツの香ばしさが追いかけてきます。ボアズコーヒーもピーナッツを使いますが、こちらはラテの上に柔らかいクリームをのせています。もっと甘い飲み物ならカカオマウンテンがあります。2階…

最初にパンとスペイン産のオリーブが出てきます。パンは半分ほど残しておき、あとでタパスやパスタのソースをぬぐうのに使います。ランチセットはサラダからメインまで続いて量もたっぷりで、メインにはイカ墨パエリアとイベリコ豚のステーキがあります。料…

冬には水落山の渓谷脇の崖に沿って人工の氷壁ができ、その前でそり遊びをします。夏には同じ渓谷が水遊びの場になります。パンは塩パン、クロワッサン、スコーンといったベーカリー類が中心で、飲み物はコーヒー、エイド、黒ごまラテがあります。店内でパン…

活きのアンコウを使っていて身が締まり、もやしは豆の頭を一つずつ取ってあって最後までシャキシャキです。アグチムには、とろりとしたエゴマのカルグクスとキャベツのキムチが付き、口の中がひりひりしてきたらこのカルグクスをひと口すすると辛さが落ち着…

厨房は中国人の料理人が担い、チャンポンの麺は手打ちの手延べ麺です。海鮮チャンポンは海鮮がたっぷりで、スープはピリ辛でも刺激が強すぎず、辛くない白いチャンポンも別にあります。酢豚は肉が柔らかく、衣はサクサクです。順番待ちのアプリはなくその場…

冷たいスープのメミルムルマッククス、辛いたれで混ぜるメミルビビンマッククス、魚の刺身の和え物をのせたフェマッククスがあります。寒い日には、じゃがいも団子のカムジャオンシミや、そこに麺を加えたオンシミカルグクスを頼みます。金浦や三陟にも同じ…

看板のヘブンジバーガーは一般的なファストフードのバーガーより大きく、厚い牛肉パティは焼き切らないので赤みが少し残ります。加平の雪岳面にある一つの建物を手作りバーガーのヘブンジバーガーとカフェのコナクイーンズが一緒に使っていて、ハワイアンバ…

王トンカツを頼むと、大きな一枚ではなく、薄くのばした昔ながらの洋食風トンカツが何枚も皿を覆い、上から熱い茶色のソースがかかります。冷麺やうどんもよその店の大盛りほど出てきますが、一人一品の注文が必要で、人数分頼むと一皿分くらいは残しがちで…

一山・徳山路の3階建ての建物の前に広い芝生の庭があり、子ども連れが座れるのはこの庭と1階だけです。2階と3階はノーキッズゾーンで、ペットは庭も含めてどこにも入れません。パンは毎日焼き、棚には塩あんバター、バジルクランチ、ガーリックパン、ア…

キャンプ・ハンフリーズに近い彭城邑の道沿いにあり、韓国人と外国人の客が混ざって座っています。広い芝生と花木の庭は犬と一緒にぐるりと歩け、メニューはコーヒーやエイドのほか、窯焼きピザ、手作りバーガー、パスタまであります。

食前のパンとピクルスから厨房で手作りしていて、頼めばパンをバターで軽く焼いてくれます。ビーフウェリントンはパイ生地の中の牛肉に火を入れすぎず、牛ヒレとキノコのサラダは一人の食事に十分な量です。ワインは持ち込みができ、飲み残したボトルは預け…

入場料を払うとアメリカーノか紅茶ラテのどちらか一杯が付き、基本の2時間、ウサギやリス、金魚、カメ、ハムスターを間近に見ながら自分でエサをあげられます。教会の建物の1階を木で仕上げた店内には子ども用の滑り台もあり、来るのはほとんどが小学生以…

ラクレットは出てきたとき、焼き野菜の一皿のように見えます。店主が自分で育てた野菜で、その上に溶かしたチーズをかけると、まったく別の料理になります。コルドン・ブルーやプーレ・パネのように名前からなじみのないフランスの家庭料理が多く、店主が一…

自家焙煎の基本の豆は酸味より香ばしく重い方向で、アメリカーノもその味になります。ハンドドリップは湯温を合わせて酸味とコクを調整し、イエメン・モカマタリのような香りのはっきりした豆はホットでもアイスでも淹れます。京春線サンチョン駅のすぐ前に…

どの一杯にも太く不揃いに縮れた麺を使い、縮れの間にスープと油を絡め取って持ち上げ、麺そのものの噛みごたえも残ります。スープのあるラーメンは、醤油ダレの醤油ラーメンと塩ダレの塩ラーメンの二つです。魚介マゼ麺はスープを張らずに魚介系のタレで麺…

白キムチがとりわけおいしく、さっぱりしたカクテキと交互に何度も取り分けることになります。陽平式ヘジャングクにはソンジ（牛の血の煮こごり）、干し白菜の葉、内臓、もやしがたっぷり入り、ソンジが苦手なら内臓だけのコギ・ヘジャングクを選びます。そ…