ナヌンイヌンイボソッペクスク 나능이능이버섯백숙

ヌンイ（コウタケ）入りの参鶏湯を一人用の土鍋で出すので一人でも食べられ、数人なら丸鶏をヌンイ、ナツメ、高麗人参と長く煮込んだヌンイ・タッペクスクを分け合います。肉は繊維に沿ってほろりとほぐれ、白濁したスープにきのこの香りが移ります。残ったスープにはもち米を入れて粥にします。