トンナムジプタクカルビ(통나무집닭갈비)

料理ジャンル

チキン

エリア

춘천시,江原道（カンウォンド）

住所

Gangwon-do Chuncheon-si Sinbuk-eup Sinsaembat-ro 763

通ナムジプタッカルビは、江原道春川市新北邑に位置する約50年の歴史を持つ鉄板タッカルビの本店で、春川タッカルビを代表する店舗です。昭陽江ダム近くの広い敷地に建ち、スタッフが多く体系的な運営システムを備えているため、回転率が高いのが特徴です。タッカルビのタレは50年間受け継がれてきた秘伝のレシピで、刺激的でもしょっぱくもなく、鶏肉の柔らかい食感をしっかり活かしているのが核心です。後味にわずかなカレーのようなスパイスのニュアンスが感じられるという意見もあります。タッネジャン（鶏のモツ）は新鮮で歯ごたえがあり、タッカルビと一緒に混ぜて焼くのが強く推奨される組み合わせです。鶏の首肉も別途注文できるため、多様な部位を味わうことができます。カムジャチェジョン（千切りジャガイモのチヂミ）は薄く切って揚げ焼きにしたサクサクの食感が絶品で、油分はやや多めですがおつまみとして適しています。エゴマ油の香りが力強く立ち上るマッククスはタッカルビとの相性が抜群で、手作りトンカツは厚みがありながらサクサクで、子ども向けメニューとしても人気があります。セルフバーで新鮮なサンチュなどの野菜を無制限に取ることができ、最後の鉄板チャーハンは必ず楽しむべき締めのメニューです。ただし、チャーハンはやや塩味が強いという意見もあります。開店15分前に到着しても整理番号が30番台になるほど待ちが長い傾向がありますが、広い店舗のおかげで入場自体は比較的早く進みます。駐車場も広いですが、週末は駐車待ちも発生します。食後は服に焼肉の匂いがしっかり染みつくため、洗いやすい服装が推奨されます。