ウォンジョスップルダクプルゴギ 원조숯불닭불고기

1961年から楽園洞で、鶏肉を鉄板ではなく炭火に直接のせて焼き続けています。骨なしタッカルビも醤油タッカルビもたれは控えめで炭の香りがそのまま残り、下焼きなしで自分で焼きながら10秒ごとに返すよう店の人に言われます。最初の一切れは何も付けずに味わい、次はサンチュで包んだり、おかわり自由のニラ和えと一緒に食べたりします。