シンミギョン ホンデダクカルビ 신미경 홍대닭갈비

生の鶏を卓上で一から焼くのではなく、厨房でほぼ炒めてから鉄板に移して出すので、待つ間に店員が鉄板でチヂミの生地を焼いてくれます。チーズフォンデュ野菜タッカルビは、モッツァレラとチェダーの二種類を鉄板の一角で溶かして鶏や餅をくぐらせ、締めはチーズを続ける雪花チーズチャーハンです。量が多く、麺を追加するとチャーハンが入りにくくなります。