ホンスッチュックミ ホンデボンジョム 홍스쭈꾸미 홍대본점

鉄板の上のチュクミ炒め（イイダコの甘辛炒め）は最後まで店員が調理してくれるので、焼き加減を気にせず食べられます。辛さは控えめと辛口の二段階で、唐辛子エキスのような尖った辛さではなく旨みのある味付けです。エゴマの葉に大根の甘酢漬けとイイダコを包むと辛さが和らぎます。締めはトビコを山盛りにして鉄板で炒めるアルマニポックムパプです。弘大入口駅近くの路地で10年以上続く店で、外国人客も多く訪れます。