Korea Eats

チョンサノジュク 청산어죽

Cheongsan Eojuk

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住所
Gyeonggi-do Paju-si Dolgoti-gil 99

席に着くと人数分のオジュク(川魚の辛いスープ)が自動で注文され、鍋にはそうめん、カルグクスの麺、すいとんが最初から入っています。魚を細かくすりつぶしているので生臭さはなく、スープはどろりとしたものではなく、コチュジャンでぴりっと仕上げたすっきり系です。サイドには小魚を円形に並べて揚げ焼きにしたトリベンベンと、小さな川エビの唐揚げがあります。子どもは入店できないノーキッズゾーンです。

韓国料理: 料理の参考画像 · Charim
料理の参考画像 · Charim

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