タムグリシャブカルグクス キムポボンジョム 담구리샤브칼국수 김포본점

活火山シャブカルグクスは鍋の上にセリを山のように積んで出てきて、その下にきのこ、白菜、薄切りの牛肉が敷かれています。セリは煮すぎなければ茎のしゃきしゃき感が残ります。具を食べ終えたら同じ鍋にカルグクスを入れ、最後は炒飯か雑炊です。セリのチヂミは生地を広く焼き、丸ごとのエビをのせてカリッと仕上げます。