京畿道（キョンギド）のレストラン - 厳選707件 | 15ページ

ココナッツコーヒーはエスプレッソにココナッツの香りと味を加えています。食事代わりには、ハムとチーズを挟んで焼いたハム&チーズグリルサンドがあり、クッキーやスコーン、カットケーキも並びます。コートヤード・バイ・マリオット・ソウル板橋の建物1…

朝早くからブランチを出していますが、開店直後のショーケースにはパンが二、三種類しかなく、残りはその後順に焼き上がってきます。塩パンは表面がパリッとして中が驚くほどもちもちで、クレームブリュレや焼き栗のパイと並んでベストメニューに掲げられて…

オジュッカルグクスは、細かくすりつぶした川魚にエゴマとエゴマの葉を合わせ、麺のあいだにご飯まで入って出てきます。どじょう汁を思わせる味で、後味がほんのり辛く、塩気は強くありません。これだけを食べに来る常連がいる一方、焦げたような味がして期…

順番待ちの番号札を受け取るときに料理を先に書いて出すので、待つ前に何を食べるか決めておきます。アサリチャンポンは大きな器に殻が山盛りで、身を外しながら食べることになりますが、麺が細いので底に沈んだ麺から先にすくわないとのびてしまいます。普…

米粉で作る練乳米バゲットは外がおこげのようにかりっとして中はもっちり、練乳クリームがぎっしり詰まっています。クランベリーモチは餅のように柔らかいパンにクリームチーズを包み、赤いクランベリーを散らしていて、ナッツたっぷりのブラックエンジェル…

鴨でも鶏でも一羽が大人三、四人分あり、二人で行くと残った肉とおこげを包んで持ち帰ることになります。緑豆を入れてもっちり炊いたヌルンジ（おこげ）は、壺に入って別に出てきます。漢江公園八堂店に隣接していて、領収書を持っていくと隣のカフェで飲み…

クルクッパ（牡蠣クッパ）一杯には大粒の牡蠣が10個以上入り、ご飯は最初からスープに入って出てきます。スープは辛くもとろみもなく、あっさりしています。クルムチムはセリと梨を合わせた甘酸っぱい和え物ですが、味付けがかなり強く、添えられたキムチ…

烏山米空軍基地の中にあるため入れる人が限られ、支払いは米ドル、総額の約15%をチップとして払うアメリカ式です。看板はバーガーとナチョスで、バーガーは肉汁があふれるアメリカンスタイルに仕上がります。ピザは生地が厚くやや塩気があり、全体に味付…

百年店に選ばれた華僑の中華料理店のカンジャジャンは、甘さも塩気もほとんどなく、最初の一口は物足りないほどですが、食べ終えても胃にもたれません。大きめに切った玉ねぎと豚肉を注文後に春醤で炒め、麺とは別に出します。もったりと濃いカンジャジャン…

基本は一人一定食で、定食ひとつにカンジャンゲジャン、ヤンニョムゲジャン、エビの醤油漬けがそろって出ます。醤油漬けは塩辛さが控えめでほんのり甘く、ヤンニョムゲジャンは身をぎゅっと絞り出してご飯に混ぜて食べます。同じボンスンケジャンでも、富川…

雲吉山や水鐘寺から下りてきた登山客と、漢江の自転車道を走ってきたライダーが同じ店内に座る簡易食堂で、自転車を置く場所も別にあります。カリッと焼いたミナリジョン（セリのチヂミ）を頼むと生のセリが一皿サービスで付き、チヂミの合間に酢コチュジャ…

パンは天然酵母を使って店内で焼き上げます。バター風味の塩パンはバニラビーンズのアイスを挟んだ塩パンアイスにもなり、ユクチョク（六つ切り）ジャガイモパンは六つに分かれた生地にポテトサラダとガーリックソースを詰めています。1階でパンを選んで上…

セルフコーナーには、温かく塩気のある肉のスープと、冷たく香ばしい葛茶が並んでいます。黒っぽい葛麺はコシがとても強いです。葛の水冷麺にも唐辛子だれが入っていて普通の水冷麺より辛く、葛のビビン冷麺はさらに辛いため、注文のときにたれを別添えにし…

牛骨スープにトマトと牛乳を加えたポインツ・プデチゲ（ハムやソーセージの鍋）はスープがピンク色で、注文のときに店員が牛乳の香りは大丈夫かと確かめます。煮立った直後は水っぽく、卓上でしばらく煮詰めてようやく味が決まります。ご飯とラーメンの麺は…

頭肉と赤身が器いっぱいに入り、ご飯を入れる前に肉だけ拾って食べても満腹になります。スープは臭みがなく澄んだ薄味で、何も入れないと物足りず、卓上のエゴマ粉、長ねぎ、アミの塩辛、タデギ、こしょうで各自味を調えます。スンデは肉に比べて少なめです。

店名どおりタンスユク（豚肉の揚げ物の甘酢がけ）が主役で、太く長く切った豚肉を薄い衣でもちっと揚げ、メニュー表にないスクチュタンスユクは熱い揚げ物にもやしを載せて油っぽさを抑えます。チャンポンは牛骨スープに強火で炒めた具の香ばしさが乗り、頼…

一山の長項洞で20年以上テペサムギョプサル（薄く削った豚バラ）を焼いてきた店です。薄い肉を鉄板でカリッと焼いてもやし和えとネギの和え物をのせて包み、肉を頼むと練り物の串、蒸し卵、一緒に焼く餅とじゃがいもときのこがまとめて並びます。長く通う…

トンムノヘムルカルグクスは、切っていないタコ一匹がアワビや貝と一緒に鍋の上にそのままのって出てきます。海鮮を先に取り分けてから、そのスープで麺を煮ますが、麺は食事が長引いてものびにくいです。カプオジンオプルコギは大きく切ったコウイカを辛い…

人数分の食事を頼むと1時間マッコリが飲み放題になり、サバ焼きやユクジョン（牛肉の卵衣焼き）がすぐにつまみに変わります。チョングクチャンは豆腐、玉ねぎ、ズッキーニを大きく切って入れ、豆粒がシャキッと残ります。塩気が控えめなので、麦ご飯に何杯…

国産の冷蔵豚背骨には肉が厚く付き、スープは辛さや塩気より、香ばしくすっきりした味が前に出ます。基本のおかずのチョゲジョッ（アサリの塩辛）を白いご飯に少しずつのせると、穏やかなスープの横でちょうどいい塩加減になります。

ナポリピザ職人協会の認証を受けた店で、モッツァレラとトマトソース、小麦粉までナポリの食材を使います。食事はピザ生地を焼いたパンにバジルペースト、ミニトマト、チーズ、はちみつを添えた一皿から始まり、このパンには驚いたという声と、ただ焼いた生…

韓国のほかのタイ料理店ほど現地化しておらず、レモングラスなどの香草が強く、酸味、塩気、甘みのどれもがはっきりしています。いちばん名前が挙がるのは、食べやすく切った蟹を揚げて卵入りのカレーソースで絡めたプーパッポンカリーで、パッカパオムーサ…

英国王室風のカップや皿、陶器の人形が店内のあちこちに飾られ、アフタヌーンティー用の部屋は別に設けられています。パンとケーキを先に1階で選び、そのあとで飲み物を注文します。生クリームパンはとても柔らかく、パスタやピザで食事もできます。庭の小…

小麦粉のトッを使った汁気の多いトッポッキは、学校前の屋台のように刺激が控えめでほんのり甘く、天ぷらや薄焼きのナプチャクマンドゥをスープに浸して食べます。店主と息子たちが一緒に切り盛りしていて、一人前だけでも注文時にスープを多めにするか聞い…