クルトリ 굴토리

京畿道高陽市一山西区のキンテックス（KINTEX）近くに位置する牡蠣専門店です。1号館と2号館に分かれるほどの大規模な店舗で、向かい側には広々とした駐車場も備わっています。看板メニューの牡蠣クッパブ（グルクッパ）は大粒の牡蠣が10個以上入っており、ご飯が入った状態で熱々のスープとともに提供され、あっさりとした中にも素材の旨味が凝縮されたすっきりとした風味です。牡蠣の和え物（グルムチム）にはセリと梨が加わり、爽やかな甘酸っぱさが特徴ですが、タレの味付けは想定より濃いめなので注意が必要です。彩り豊かな具材が整然と並ぶ牡蠣釜飯（グルソッパブ）は専用のタレを混ぜて食べると満足感があり、牡蠣とニラのチヂミ（グルブチュジョン）も人気のサイドメニューです。真夏に訪れても冷凍牡蠣の生臭さがまったく感じられないほど品質の管理が行き届いており、旬の時期にはさらに豊かな風味が加わります。自家製の白菜キムチとカクテキが基本のおかずとして付いており、白菜キムチの評価は安定していますが、カクテキの味付けは好みが分かれます。清潔感のある広い店内ですが人気のため専用の待合スペースが設けられており、週末は待ち時間が生じる場合があります。キンテックスの展示会参加者が頻繁に利用する食事の場としても知られています。