한식 맛집 리스트 681곳 - 지역별 평점 순위 | 15페이지

13첩 제주 한정식은 기본 조림이 고등어지만, 갈치조림으로 바꿔 달라고 할 수 있습니다. 갈치조림은 무가 달고 양념이 맵지 않아 아이도 먹기 편하고, 같은 상의 갈치구이는 간이 더 짭조름합니다. 돔베고기와 간장게장…

큰 대접에 보리와 쌀을 섞은 밥이 담겨 나오고, 상에 깔린 나물 열다섯 가지 안팎에서 원하는 것을 골라 넣어 고추장과 참기름으로 직접 비빕니다. 제육볶음과 된장찌개, 도토리묵, 두부부침이 곁에 놓이고, 인원수대로…

동태찜 정식은 혼자 시켜도 미역국과 밑반찬이 한 상 가득 깔립니다. 두툼한 동태와 감자, 두부에 밴 고추장 양념은 떡볶이처럼 달달한 쪽이고, 뒤에 매운 기운이 조금 따라옵니다. 살 안쪽까지 양념이 덜 배었으면 바닥…

벽 한쪽에 유명인의 사인이 적힌 냄비 뚜껑이 줄지어 걸려 있고, 김치찌개는 돼지고기, 참치, 스팸 중 하나를 골라 1인용 양은냄비로 받습니다. 점심에는 줄이 길고, 평일 저녁 늦게는 혼자 먹는 손님도 보입니다. 돼…

흰콩과 검은콩을 함께 써서 두 가지 색이 나는 두부를 만들고, 순두부짬뽕은 후추 향 속에 몽글몽글한 순두부가, 까망냉콩국수는 차가운 콩국물과 면이 중심입니다. 간은 전반적으로 슴슴합니다. 청계산 원터골 입구라 등산…

육회비빔밥 한 그릇을 시켜도 상은 한정식처럼 차려집니다. 김치와 장아찌 말고도 생선튀김, 잡채, 감자샐러드가 방금 튀기고 볶은 듯 따뜻하게 나오고, 미역국이 곁들여집니다. 육회는 한우 우둔살이라 색이 선명하고 부드…

마늘을 많이 넣은 국물이 매운탕처럼 묽고 넉넉해, 졸여 먹는 닭볶음탕과는 먹는 흐름이 다릅니다. 닭보다 국물을 먼저 떠먹고, 떡사리에서 칼국수 사리로 넘어가면 전분이 풀리며 국물이 점점 걸쭉해집니다. 우동 사리는…

중면이 유명한 예산답게, 소머리국밥과 고기국밥을 같은 국물에 중면을 만 국수로도 냅니다. 소머리국밥은 부드럽게 삶은 머리 고기를 담아 일반과 특으로 나뉘고, 고기국밥은 부위가 달라 조금 더 연합니다. 2026-08…

순두부 전골은 국물이 붉어도 맵지 않고, 끓을수록 순두부에 참기름 향이 배어 고소해집니다. 두부는 동해 바닷물을 간수로 써서 초당 방식으로 직접 만들며, 갓 나온 따뜻한 모두부는 반 모로도 시킬 수 있어 혼자 와도…

삶은 돼지고기를 도마에 올려 내는 노형동 돔베고기와, 같은 고기에 김치를 곁들이는 김치돔베보쌈이 주메뉴입니다. 멸치육수에 고기를 얹은 멸고국수도 있고, 세트와 단품이 나뉘어 있습니다.

소머리국밥 국물은 맑은 쪽과 뽀얗게 진한 쪽의 중간쯤이고, 잡내 없이 소금과 후추만 넣어도 간이 섭니다. 두툼한 머릿고기는 먼저 건져 고추지를 넣은 와사비간장에 찍습니다. 남은 국물에는 다데기와 무생채를 넣고 밥을…

비빔막국수는 붉은 겉모습과 달리 매운맛이 순하고 간이 삼삼해, 부드럽게 끊기는 메밀면에 양념이 얇게 뱁니다. 함께 놓인 사골 육수를 한두 국자씩 부으면 고기 감칠맛이 더해져 국물 있는 비빔면으로 바뀝니다. 3대째…

허름한 외관만 보고 지나치기 쉬운데, 안으로 들어가면 바를 갖춘 깔끔한 실내가 나옵니다. 흑돼지 목살은 초벌해서 나오고 직원이 숯불 위에서 마무리해 주는데, 두툼한 살에 육즙과 숯향이 잘 남습니다. 소고기 안심과…

동대문 닭한마리 골목 안에서 이 집은 닭 대신 생선을 굽습니다. 생선구이 백반은 고등어, 삼치, 갈치, 굴비 가운데 고르며, 고등어는 살이 도톰하고 삼치는 겉이 바삭합니다. 구이를 맡은 직원이 따로 있어 생선을 구…

강릉에서 망치라 부르는 고무꺽정이로 망치매운탕을 끓이며, 냄비는 감자, 채소, 수제비를 담은 채 상 위에서 계속 끓습니다. 살은 아귀처럼 단단하고 탄력 있으며, 국물은 생선과 채소 맛이 우러나도 탁해지지 않습니다.

얇고 납작한 서대 살이 새콤달콤한 붉은 양념과 채소에 버무려져, 씹으면 가볍게 탄력이 있다가 부드럽게 풀립니다. 처음 몇 점은 무침만 먹어 보고, 나머지는 큰 대접에 밥과 김 가루, 참기름을 넣고 비벼 서대회무침…

한정식에는 곤드레돌솥밥이 붙는데, 뚜껑을 열 때 나물 향과 눌은 밥 냄새가 한꺼번에 올라옵니다. 닭 요리는 작은 닭 한 마리를 통째로 넣은 영약삼계탕과 닭과 녹두를 한 그릇에 담은 한방녹두닭이 있고, 여럿이면 십전…

과일 대신 달큰한 양배추찜이 셀프바에 놓이고, 김치와 깍두기도 여기서 원하는 만큼 덜어 옵니다. 남원식 추어탕은 미꾸라지를 곱게 갈아 진하고 구수하며 한 그릇 양이 꽤 많습니다. 1인 1주문이라 둘이 가면 추어탕과…

곤드레나물밥 정식에는 된장찌개와 큼직한 생선구이가 붙고, 반찬은 간이 세지 않습니다. 셀프바에는 두툼하게 썰어 바삭하게 튀긴 가지튀김이 있어 몇 번이고 가져다 먹습니다. 겉절이는 이름난 김치 업체와 협업한 것으로…

오산 오색시장 골목에서 50년 넘게 돼지머리국밥을 말아 왔습니다. 밥과 고기에 뜨거운 국물을 여러 번 부었다 따라내는 토렴을 거쳐 밥알까지 국물이 배어 있고, 국물은 맑고 담백합니다. 살코기, 비계, 부속 가운데…

멸치찌개, 새콤한 멸치회무침, 멸치튀김이 한 상에 다 오르는 생멸치 쌈밥정식에는 제육볶음과 어리굴젓까지 곁들여집니다. 멸치회무침은 비린 맛이 적고 양념도 과하지 않아, 넉넉한 쌈채소에 밥과 함께 싸기 좋습니다. 생…

가게 앞 연탄불 석쇠에서 고등어를 계속 굽다가 막 구운 것을 바로 상에 올립니다. 기름이 빠진 살은 퍽퍽하지 않고 부드럽습니다. 삼각지역 근처의 오래된 백반집이라 연탄 고등어구이 백반에는 밥과 찌개, 김치, 나물…

입구에 꽂힌 순번 스틱부터 챙겨야 합니다. 홀이 비어 보여도 스틱을 뽑은 순서대로 음식이 나오기 때문입니다. 감자전은 주문을 받고 얇게 부쳐 식은 뒤에도 바삭하고, 숯불닭불고기는 닭 목살에 돼지불고기보다 조금 맵게…

햄과 소시지, 치즈, 넓적당면, 떡을 담은 부대찌개 냄비에 한우 사골 육수를 붓고, 가운데 양념장을 풀면 맑던 국물이 붉게 바뀝니다. 밥과 두 종류의 라면 사리, 추가 육수, 반찬은 셀프 코너에서 원하는 만큼 가져…