음식 종류

한식

지역

영주시 , 경상북도

주소

경상북도 영주시 대학로 92 흥부가

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추천 포인트

경상북도 영주시 대학로에 위치한 흥부가는 2007년 11월 개업한 육회비빔밥 전문점으로, 영주를 대표하는 맛집으로 자리매김하고 있습니다.

이럴 때

식사 중심의 한 끼

방문 팁

주말이나 식사 시간대에는 대기가 생길 수 있습니다.

지도

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가기 전 영업시간과 길찾기를 확인하세요.

경상북도 영주시 대학로에 위치한 흥부가는 2007년 11월 개업한 육회비빔밥 전문점으로, 영주를 대표하는 맛집으로 자리매김하고 있습니다. 양반가 후손인 창업주 할머니가 집안에서 대대로 내려오던 비법으로 만들기 시작한 것이 이 식당의 출발점이며, 현재는 젊은 사장님이 이어받아 운영하고 있습니다. 다른 육회 전문점과 달리 한우 우둔살(엉덩이살)을 사용하는 것이 핵심 차별점으로, 부드러운 식감 덕분에 입안에서 살살 녹는 느낌을 줍니다. 육회의 색깔이 선명하고 싱싱하여 양질의 고기를 사용한다는 것이 한눈에 드러납니다. 메뉴는 육회비빔밥, 불고기비빔밥, 육회 세 가지로 간결하게 구성되어 있으며, 육회비빔밥 특(20,000원)과 일반(13,000원) 사이에서 선택할 수 있습니다. 초장을 넣고 비벼 먹으면 깔끔하면서도 육회 특유의 고소한 풍미가 살아납니다. 이 식당의 또 다른 강점은 한정식 수준의 반찬 구성입니다. 김치, 깍두기, 마늘대장아찌, 고추장아찌를 비롯하여 샐러드, 생선튀김, 잡채, 삶은 계란, 감자샐러드 등 종류가 다양하고, 미리 만들어둔 식은 음식이 아니라 바로 조리한 따끈하고 바삭한 상태로 제공됩니다. 함께 나오는 미역국도 훌륭하여 비빔밥과의 조합이 좋습니다. 식사 시간에는 항상 대기가 발생하며, 회전은 비교적 빠른 편이나 점심은 예약하고 방문하는 것이 권장됩니다. 가게 앞 몇 대와 강변 쪽 공간에 주차가 가능합니다. 사장님과 아드님의 친절하고 감동적인 접객은 음식의 맛을 한층 더해주는 요소입니다.