음식 종류

한식

지역

중구 , 서울

주소

서울특별시 중구 을지로1길 38

빠른 판단

추천 포인트

광화문역에서 400m.

이럴 때

식사 중심의 한 끼

방문 팁

Google 지도 리뷰 3,815개를 기준으로 참고할 만한 후보입니다.

지도

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광화문역에서 400m. 서울특별시 중구 을지로1길 38에 자리 잡고 있는 무교동북어국집은 1968년에 처음 개업한 이래로 지금까지 오랜 세월 동안 한 자리를 지켜온 한식당입니다. 이곳은 서울 중구 지역에서 오직 북어해장국이라는 단일 메뉴 하나만을 고수하며 운영을 이어오고 있는 대표적인 노포 식당으로 잘 알려져 있습니다. 현재 3815건의 리뷰를 바탕으로 4.5점이라는 높은 평점을 기록하고 있을 만큼 많은 방문객이 찾고 있습니다. 무교동북어국집의 북어해장국은 한우 사골을 아주 오랫동안 푹 고아내어 뽀얗게 우러난 국물을 기본 바탕으로 삼고 있습니다. 이 뽀얀 국물 안에는 손님들이 먹기 편하도록 가시를 일일이 발라낸 큼직한 북엇살이 넉넉하게 들어 있으며, 그 외에도 부드러운 식감을 더해주는 두부와 달걀이 함께 들어 있습니다. 제공되는 국물은 주방에서부터 이미 간이 충분히 맞추어져 나오기 때문에, 테이블 위에 별도로 마련되어 있는 새우젓을 굳이 추가로 넣지 않고 그대로 드셔도 무방합니다. 식사를 하실 때 반찬으로 함께 제공되는 맑은 동치미 국물을 활용하는 방법도 있습니다. 뚝배기에 담긴 북어해장국을 절반 정도 드신 이후에 남은 국물에 동치미 국물을 섞어 드시면 이전과는 또 다른 색다른 맛을 느끼실 수 있습니다. 또한 식당 벽면에 걸린 메뉴판에는 따로 적혀 있지 않지만, 식사를 주문하실 때 500원의 금액을 추가하시면 계란후라이를 별도로 주문하실 수 있습니다. 이 식당의 가장 큰 특징 중 하나는 손님이 원할 경우 북어해장국의 국물뿐만 아니라 북엇살이나 두부 같은 건더기까지 모두 리필을 받을 수 있다는 점입니다. 밥과 함께 곁들여 먹을 수 있는 밑반찬으로는 오이장아찌와 매콤하게 무친 부추무침이 상에 오르며, 배추김치의 경우에는 기성 브랜드에서 생산된 제품을 사용하고 있습니다. 매장 내부는 1층과 2층 공간을 모두 식사 자리로 운영하고 있으며, 단일 메뉴만을 판매하는 곳이기 때문에 음식이 나오는 속도가 빠르고 손님들의 테이블 회전율 역시 매우 빠른 편에 속합니다. 지하철을 이용해 방문하실 경우 을지로입구역 1-1번 출구나 시청역 4번 출구로 나오셔서 도보로 약 6분 정도만 걸으시면 식당에 도착하실 수 있습니다. 식당은 매일 이른 새벽 시간부터 영업을 시작하기 때문에 근처에서 근무하는 직장인들이 든든한 아침 식사를 해결하기 위한 장소로도 자주 활용하고 있습니다. 다만 저녁 시간대에는 식당 주방이 19시 30분경에 일찍 마감에 들어가므로, 저녁 식사를 위해 이곳을 방문하실 계획이라면 늦어도 19시 이전에는 식당에 도착하셔야 정상적인 식사가 가능합니다.