1968년 문을 연 뒤로 북어해장국 한 가지만 끓여 왔습니다. 오래 고아 뽀얀 사골 국물에 가시를 발라낸 큼직한 북엇살과 두부, 달걀이 들어가고, 간이 이미 맞춰져 나와 새우젓은 넣지 않아도 됩니다. 반쯤 먹은 뒤 동치미 국물을 부으면 맛이 달라집니다. 국물뿐 아니라 북어와 두부까지 리필해 주며, 단일 메뉴라 앉자마자 음식이 나옵니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
