유성구 한식 맛집 리스트 8곳 - 지도·평점 비교

주문을 미리 받으니 메뉴를 정해 두고 들어가는 것이 좋습니다. 둘이 오면 국밥 두 그릇에 육사시미 소자 하나를 곁들이는 조합이 흔하고, 저녁에 2차로 들르는 손님들은 소수육과 갈비찜을 소주 안주로 시킵니다. 국에…

붉은 기름 한 방울 없이 소고기와 무를 오래 끓인 국물이라, 국밥보다는 잘 끓인 소고기뭇국에 가깝고 다른 집의 걸쭉한 국밥을 생각하면 심심합니다. 국밥 옆에는 말린 내장을 쫄깃하게 낸 쫀드기를 안주로 함께 시키는…

점심 특선인 오리뚝배기탕은 오리고기에 부추와 들깨가루를 넣고 뚝배기에 끓여 혼자서도 한 그릇으로 먹습니다. 한 마리 단위로는 한약재를 넣은 한방전골과 한방백숙, 밀폐해 익히는 진흙구이가 있습니다. 예전에는 산에산…

참숯 석쇠에 구운 돼지불고기는 불향이 진한데, 세트로 같이 나오는 김치찌개는 반대로 김칫국에 가까울 만큼 맑고 맵지 않습니다. 불고기는 셀프바에서 가져온 쌈채소에 싸고, 따로 시키는 계란말이에는 찌개 속 김치를 올…

곰탕과 설렁탕을 한 그릇씩 내고, 대표는 전민동 한우곰탕입니다. 여럿이 나눌 때는 익힌 고기를 국물에 데워 먹는 수육전골이나 곱창전골을 끓입니다.

넓고 둥근 솥뚜껑에 한돈 생삼겹살을 올리면 기름이 경사를 따라 흘러내리면서 겉이 노릇하게 익습니다. 고기 말고 또 하나 찾는 메뉴는 묵은지 갈비김치찌개로, 뼈 붙은 돼지갈비와 묵은지를 끓여 졸아들수록 국물이 진해지…

나주식 곰탕이라 국물이 갈비탕처럼 투명하고, 그 위로 한우 뭉테기 고기가 넉넉히 올라갑니다. 메뉴는 이 곰탕과 육개장 두 가지가 거의 전부입니다. 포장은 한 그릇씩은 안 되고 같은 메뉴 2인분 한 통부터 받는데,…

굴젓갈, 큼직한 계란말이, 멸치볶음 같은 밑반찬만으로도 밥 한 공기가 넘어갑니다. 김치찌개는 오래 묵힌 묵은지를 고기와 끓여 시큼하고 칼칼하며, 곱창전골은 곱이 넉넉해 끓일수록 국물이 진해집니다. 다만 간이 전반적…