한식 맛집 리스트 681곳 - 지역별 평점 순위 | 2페이지

익선동 한옥 골목 안쪽, 정원과 조명이 있는 한옥에서 온반을 내며, 예약은 캐치테이블로 받습니다. 온반은 맑고 개운한 국물에 보리밥을 말고 얇게 저민 수육을 둥글게 말아 올려, 돼지국밥을 깔끔하게 다듬은 모양새입니…

참치김밥은 참치와 오이, 맛살, 당근을 말아 썬 뒤 마요네즈를 위에 따로 얹습니다. 소고기김밥은 간장과 마늘로 맛을 낸 소고기를 가운데 넣어 채소 위주 김밥과 결이 다르고, 스팸치즈, 매콤한 제육, 길게 넣은 돈가…

넓고 둥근 솥뚜껑에 한돈 생삼겹살을 올리면 기름이 경사를 따라 흘러내리면서 겉이 노릇하게 익습니다. 고기 말고 또 하나 찾는 메뉴는 묵은지 갈비김치찌개로, 뼈 붙은 돼지갈비와 묵은지를 끓여 졸아들수록 국물이 진해지…

어른 손바닥만 한 알배기 암꽃게를 옅은 간장에 숙성해, 짠맛보다 살의 단맛과 주황색 알의 고소함이 먼저 납니다. 간장게장 살과 알을 먹은 뒤에는 등딱지에 밥을 조금씩 비벼 내장과 섞고 두툼한 김에 쌉니다. 큼직한…

비빔국수 양념은 꽤 달달하고, 매운맛은 입맛을 돋우는 정도에 그칩니다. 잔치국수는 국물이 진하고 면이 쫄깃하며, 두 국수 모두 고명이 많이 올라갑니다. 채식만두와 콩국수에 더해 비빔국수, 잔치국수, 떡만두국도 비건…

복분자 식전주와 이름이 적힌 웰컴 카드로 시작해 차가운 요리에서 따뜻한 요리로 넘어가고, 황태국과 디저트로 끝나는 코스가 길게 펼쳐집니다. 신선파티는 눈앞에서 퍼포먼스를 곁들여 나오고, 활 랍스터롤, 한우 채끝등심…

동태찌개에는 불고기와 상추가 딸려 나와서, 얼큰한 국물을 먹다가 사이사이 고기쌈을 싸게 됩니다. 찌개는 양푼이에 담겨 동태 살과 두부가 넉넉하고, 고니를 추가하거나 양푼이고니탕으로 바꾸면 부드러운 내장 쪽 비중이…

리코타 치즈 막걸리, 블루베리 막걸리, 하우스 막걸리 세 가지를 직접 빚고, 하우스 막걸리는 아스파탐과 첨가물 없이 만듭니다. 셰프의 모듬 부침개 플래터는 김치전, 홍두깨·목살 육전, 깻잎전, 통새우전까지 13가지…

갈치솥밥의 갈치는 가시를 꼼꼼히 발라 구운 뒤 밥 위에 얹고, 고추냉이와 고추 피클을 올려 먹습니다. 전복솥밥은 내장 소스를 섞으면 전복내장죽 같은 색이 납니다. 다만 밥이 질게 지어지는 편이라 고슬한 솥밥을 기대…

미나리 누룽지 닭전골은 냄비 속 누룽지가 국물을 머금으며 바삭한 조각에서 부드러운 밥으로 바뀌고, 미나리가 닭 국물에 푸른 향을 더합니다. 얼얼한 향신료 쪽은 차돌 마라전골, 내장의 지방과 진한 국물 쪽은 곱창전골…

어묵을 물면 부들부들하지 않고 단단하게 튕겨 냅니다. 밀가루를 줄이고 어육을 늘린 수제 어묵이라, 흰 사각 판어묵부터 집어 보면 공장 어묵과의 차이가 바로 납니다. 국물은 맑고 자극이 없어 말랑한 물떡을 담가 두기…

우럭 조림은 맵지만 자극적이지 않은 양념에 졸여 살이 젓가락으로 쉽게 발립니다. 발라낸 살은 시래기, 장아찌와 함께 생김에 싸 먹습니다. 세트로 시키면 옥돔구이, 우럭튀김, 소라미역국이 곁들여집니다.

역삼동 논현로95길에서 양고기를 뼈가 붙은 양갈비와 꼬치에 꿴 양꼬치, 두 가지 모양으로 굽습니다. 구이 뒤 식사로는 가게 이름과 같은 양고기 국물 요리 양국이 나옵니다. 국물 대신 면으로 마무리할 때는 따뜻한 옥…

낙지와 곱창, 새우를 한 냄비에 끓이는 낙곱새는 양념이 맵기만 하지 않고 감칠맛이 있어 솥밥이나 공기밥에 비벼 먹게 됩니다. 곱창은 잡내가 적고 낙지는 질기지 않게 익어 나옵니다. 매운맛이 버거우면 묵사발을 곁들이…

식당 둘레가 3,500평 정원이라, 아이와 함께 온 가족은 밥을 먹고 정원부터 한 바퀴 돌기도 합니다. 묵은지 고등어조림은 푹 익은 묵은지와 두툼한 고등어 살을 직접 기른 쌈채소에 싸 먹습니다. 전복돌솥밥은 밥을…

부산역 맞은편 초량동 골목이라, 기차를 타기 전후에 찬 밀면과 뜨거운 돼지국밥을 한자리에서 나눠 시키기 좋습니다. 물밀면에는 수육 고명과 삶은 달걀, 오이, 절임무가 올라가고, 양념장을 풀기 전과 후의 맛이 꽤 다…

구수한 청국장과 갓 지은 돌솥밥에 여러 밑반찬이 한 상으로 깔립니다. 보리굴비, 간장게장, 숯불돼지구이 같은 단품은 인원에 맞춰 더합니다. 돌솥밥을 덜어 낸 솥에 물을 부어 두면 마지막에 누룽지와 숭늉이 됩니다.

대표 버거 네 가지를 한 줄로 길게 이어 붙인 씨롱 올인원 버거는 넷이 나눠 먹어도 배가 부릅니다. 한우 패티는 두툼하고 간이 세지 않으며, 번도 매장에서 직접 만듭니다. 다만 한 버거에 치즈, 해쉬브라운, 파인애…

사장님이 숯불 앞에서 고기를 직접 구워 주므로 손님은 집게를 들 일이 거의 없습니다. 생갈비와 살치살, 등심이 숯불 위에 오르고, 살치살은 입에서 녹을 만큼 부드럽습니다. 도톰하게 썬 육회는 고소하게 무쳐 나옵니다…

참숯 화로 바로 위까지 배기 장치를 낮게 내려서 숯불에 고기를 구워도 연기가 많지 않습니다. 양고기 등심은 뼈 없는 살을 일정한 두께로 잘라 내고 양 냄새가 거의 나지 않습니다. 이베리코 돼지고기 세트는 항정살,…

붉은 양념 없이 끓인 하얀순두부는 맑은 국물에 몽글한 두부가 담겨 순합니다. 매운맛은 불향이 밴 오징어볶음을 곁들이면 채워집니다. 반찬은 열두 가지 안팎으로 깔리고, 식사가 끝나면 차가운 식혜가 나옵니다.

고시원과 원룸이 모인 신림 골목의 작은 식당에서 나이 지긋한 부부가 보쌈정식, 제육정식, 우렁된장정식을 차립니다. 정오 전부터 줄이 생기고, 늦게 가면 고기가 떨어지기도 합니다. 보쌈정식의 수육은 갓 삶아 두툼하게…

중문관광단지에서 조금 들어간 마을에서 부부가 주택을 고쳐 식당을 꾸리고, 비 오는 날에는 젖은 마당이 창밖으로 내다보입니다. 돌문어 비빔밥은 윤기 도는 밥에 문어가 탱글하게 씹히고, 군소 비빔밥은 비린 맛 없이 깔…

돼지 뒷다리 살로 끓인 국물이 맑고 한방 재료 향이 진해서, 돼지국밥보다는 닭곰탕에 가까운 맛이 납니다. 뽀얀 돼지국밥을 기대하고 가면 실망하기 쉽지만, 맑은 닭곰탕 같은 국물을 좋아한다면 반길 맛입니다. 밥은 토…