한식 맛집 리스트 681곳 - 지역별 평점 순위 | 26페이지

향일암으로 가는 돌산 해안 도로 옆, 큰 창 너머로 바다가 보이는 홀에서 갈치조림과 왕갈치구이를 함께 먹습니다. 2인 세트에는 칼칼한 조림과 소금 간만 한 구이, 서대회무침, 간장게장과 양념게장이 한 상에 오릅니다…

영양돌솥밥 정식은 갓 지은 밥을 덜어 나물 반찬을 얹고, 된장찌개와 고추장 양념을 더해 비빔밥으로 만들어 먹습니다. 고추장은 넣다 보면 금방 짜지니 처음엔 적게 넣습니다. 순두부찌개 정식도 있지만 맛이 꽤 자극적이…

고추장숯불구이에 곁들여 하얗게 끓인 콩탕이 나오는데, 이 집에서 의외로 오래 기억에 남는 쪽은 콩탕입니다. 비린내 없이 고소하고 부드러워 밥을 말아 후루룩 먹게 됩니다. 숯불구이는 불향이 진하고 양념이 자극적이지…

수제묵은 탱글하기보다 부드럽게 풀리는 쪽이고, 채 썬 묵과 메밀밥을 말아 먹는 묵사발에서 그 식감이 잘 드러납니다. 골동면은 메밀면에 새콤매콤한 양념을 비비고, 들기름 메밀국수는 단맛을 줄여 들기름 향이 먼저 납니…

초당순두부마을의 이 집은 떡갈비 같은 메뉴를 정리하고 두부 요리만 남겼습니다. 순두부전골은 해물과 부드러운 순두부가 매콤하고 깔끔한 국물에 함께 담기고, 차돌순두부전골은 여기에 소고기 차돌박이가 들어갑니다. 국산콩…

어르신 두 분이 조리와 서빙을 맡고, 김치찌개 정식은 주문하자마자 돼지고기 김치찌개와 조개 미역국, 간장 양념 게장, 10가지 넘는 반찬으로 한 상이 차려집니다. 여수 명물인 서대회무침은 새콤달콤한 양념이라 밥에…

이름과 달리 부산이 아니라 전남 장성읍에서 남도식 백반 상을 차립니다. 매운 갈비찜 정식은 매콤달콤하되 자극적이지 않은 갈비찜에 고등어구이, 애호박찌개와 18가지에서 20가지 남짓한 밑반찬이 따라옵니다. 애호박찌개…

주문하면 곰탕처럼 묵직한 소고기 무국이 먼저 나오고, 추가 비용 없이 리필해 줍니다. 육회탕탕이는 다진 낙지와 소고기 육회를 한 접시에 담아 쫄깃함과 부드러움을 함께 먹습니다. 육회비빔밥은 밥 위에 고기를 넉넉히…

진한 콩물은 셀프 코너에서 원하는 만큼 따라 마시고, 식사를 주문하면 두부김치가 먼저 깔립니다. 두부는 미국산 대두로 매장에서 직접 만들어 고소하고 부드럽습니다. 얼큰순두부를 시키는 테이블이 많고, 두부만두전골은…

직접 간 감자로 빚은 옹심이는 씹으면 서걱한 감자 알갱이가 느껴지고, 국물은 살짝 걸쭉하면서 고소하고 담백합니다. 면과 옹심이를 한 그릇에 담은 감자옹심이 칼국수와 옹심이만 채운 순감자옹심이 두 가지가 있고, 식사…

가게 앞 가마솥에서 곰탕 국물이 끓는 모습이 길에서도 보입니다. 설렁탕은 국수를 말아 내며 국물이 뽀얗고 진하고, 도가니탕은 담백한 국물에 도가니를 넉넉히 담습니다. 내장탕에는 깐양과 곱창이 많이 들어가며, 후추와…

김치를 넣지 않은 흰 속에 후추가 뚜렷한 이북식 손만두를 아담하게 빚습니다. 만두국은 고기, 멸치, 버섯이 겹친 듯한 맑은 국물에 은은한 약재 향이 돌고, 겉이 바삭한 녹두빈대떡과 살얼음 뜬 물김치가 곁에 놓입니다…

초계국수는 차갑게 식힌 닭 육수에 쫄깃한 면과 잘게 찢은 닭고기를 담았는데, 닭 향이 먼저 오고 새콤매콤한 양념이 뒤따릅니다. 곁에는 큼직한 오징어를 아낌없이 넣고 가장자리까지 바삭하게 부친 오징어 파전이 어울립니…

돼지 창자에 찹쌀과 당면, 채소를 채워 찐 찹쌀순대는 일반 당면순대보다 속이 조밀하고 곡물의 씹는 맛이 또렷합니다. 순대국밥은 돼지뼈 국물에 순대와 머릿고기를 넣어 뚝배기에 담고, 순대정식에는 찹쌀순대와 삶은 돼지…

같은 강원도산 메밀면이 들깨막국수에서는 갈아 넣은 들깨에 걸쭉하게 덮여 고소해지고, 비빔막국수에서는 붉은 양념을 입어도 맵기가 세지 않습니다. 감자전은 가장자리가 바삭하고 가운데가 쫀득합니다.

진주식 육회비빔밥집이지만, 손님들 칭찬은 함께 나오는 선지국과 석쇠불고기에 더 많이 몰립니다. 선지국에는 큼직한 선지와 콩나물, 무가 들어가고, 석쇠불고기는 잘게 손질한 소고기를 숯불에 펴 구워 가장자리가 그을립니…

도봉구 방학동에서 간장게장정식과 보리굴비정식 두 가지 정식을 중심으로 상을 차립니다. 어느 쪽이든 여러 반찬이 함께 나와, 게장과 굴비 가운데 무엇을 가운데 둘지가 주문의 거의 전부입니다. 일행이 나눠 먹을 요리로…

무엇을 시키든 작은 접시에 담은 수육과 김치가 먼저 나와, 면을 기다리며 집어 먹습니다. 물막국수는 차가운 육수 위로 들기름 향이 고소하게 올라오고, 비빔은 식탁의 설탕, 식초, 겨자를 조금씩 넣어 가며 입맛대로…

전복솥밥은 내장을 넣고 지어 밥알까지 고소하고, 전복죽은 내장 향이 진한 데 비해 간이 슴슴합니다. 전복뚝배기는 제주에서 흔한 맑은 전복탕보다 구수하고 진한 국물을 냅니다. 혼자 온 손님을 위한 세트가 있어, 세화…

두부를 직접 만들어 몽글하고, 순두부와 콩국수는 간을 거의 하지 않고 나와 소금으로 각자 맞춥니다. 하얀순두부는 들깨를 넣고 끓여 고소하고, 빨간순두부는 고춧가루로 색만 냈을 뿐 맵지 않습니다. 청국장은 발효한 콩…

찐 쌈채소와 생채소가 한 상에 함께 깔리고, 강된장을 곁들여 쌈을 싸 먹습니다. 주재료는 삼겹살 찜쌈밥과 돼지불고기 정식 같은 고기 쪽, 고등어나 임연수 구이를 곁들인 생선 쪽으로 나뉩니다. 밥 한 공기에 주재료를…

작은 항아리형 뚝배기에 담긴 수제비는 손으로 뜯어 조각마다 두께와 익은 정도가 달라, 퍼진 것과 쫀득한 것이 한 그릇에 섞입니다. 전체로는 쫀득함보다 부드러움 쪽이라, 탱탱한 반죽을 기대하면 퍼진 듯 느껴집니다.…

문을 열면 발효된 장 냄새가 먼저 진하게 풍깁니다. 우렁쌈밥 세트에는 부드러운 우렁쌈장과 매콤한 우렁덕장, 찜장이 함께 깔리고, 장마다 씨알 굵은 우렁이가 쫄깃하게 씹힙니다. 제육볶음은 세트에 없어 따로 시켜야 하…

정식 반찬으로 제육볶음, 황태구이, 가자미구이, 두부튀김, 양념게장까지 깔려 한식 뷔페 같은 상이 되고, 제육볶음까지 다시 채워 줍니다. 그래도 이 집에서 따로 기억해 둘 만한 건 비지찌개로, 갓 엉긴 초두부처럼…