수제묵은 탱글하기보다 부드럽게 풀리는 쪽이고, 채 썬 묵과 메밀밥을 말아 먹는 묵사발에서 그 식감이 잘 드러납니다. 골동면은 메밀면에 새콤매콤한 양념을 비비고, 들기름 메밀국수는 단맛을 줄여 들기름 향이 먼저 납니다. 봉평 이효석길의 매장은 통창 너머로 맞은편 산이 보이고, 음식은 서빙 로봇이 나릅니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
