오리 한 마리를 부위별로 얇게 썰어 한 판에 담아 주고, 참숯 위에서 소고기처럼 앞뒤만 빠르게 익혀 먹습니다. 500g 한 판이 성인 둘에게 맞는 양입니다. 오리백숙 국물과 멸치에 지진 묵은지는 찰밥 세트를 시켜야 따라오는데, 그 묵은지로 오리와 부추재래기를 싸서 한입에 넣습니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
