タキダクパム 다키닥팜

鴨一羽を部位ごとに薄く切って一皿に盛り、炭火の上で牛肉のように表裏をさっと焼いて食べます。500gの一皿が大人二人にちょうどよい量です。鴨のスープと、煮干しで煮た熟成キムチはもち米ご飯のセットにしか付かず、そのキムチで鴨とニラの和え物を包んで頬張ります。