料理ジャンル

韓国料理

エリア

평창군 , 江原道（カンウォンド）

住所

Gangwon-do Pyeongchang-gun Bongpyeong-myeon Taegi-ro 1

クイック判断

おすすめポイント

フンドゥルバウィは、江原特別自治道平昌郡蓬坪面テギロにある山菜定食の専門店で、フェニックスパークリゾート近くの山あいの環境で健康的な一食を楽しめる食堂である。

向いている場面

食事中心の一軒

訪問メモ

週末や食事時間帯は待ち時間が出る場合があります。

地図

Google Maps Naver Map Kakao Map

訪問前に営業時間とルートを確認してください。

フンドゥルバウィは、江原特別自治道平昌郡蓬坪面テギロにある山菜定食の専門店で、フェニックスパークリゾート近くの山あいの環境で健康的な一食を楽しめる食堂である。メニューは基本山菜定食、サバ焼き定食、カンジャンケジャン（醤油漬けカニ）定食の3種類で構成され、基本定食でも多彩な山菜の副菜とメイン料理が含まれた十分な内容となっている。ナムルの副菜は一品一品に固有の香りが生きており、塩辛くない上品な味付けで素材そのものの味に集中できるよう調理されている。ウコンご飯はほのかなウコンの香りがあり、釜飯を食べ終えた後に熱い湯を注いでヌルンジ（おこげ）として締めると完璧な食事が完成する。サバの塩焼きは網焼きで外はカリッと中はしっとりと仕上がり、多くの訪問客が好評価を得ており、トドク（ツルニンジン）の味噌焼きも独特の香りと味付けがよく合っている。カンジャンケジャンは塩辛すぎず気軽に楽しめ、基本定食に含まれるファンテ（干しスケトウダラ）の焼き物も水準が高い。カムジャジョン（じゃがいもチヂミ）は4,000ウォンの追加で注文でき、美味しいとの評価がある。オーナー夫妻が気さくで温かく客を迎え、舌の肥えた年配の方から外国人まで幅広い客層が満足する普遍的な美味しさが強みである。ただし1人あたりの価格は基本定食でも高めで、野菜中心の構成のため肉の副菜がないのに値段が高いと感じる場合もあり、肉を求める方はサバ焼き定食以上へのアップグレードを勧める。10歳以上は1人1人前の注文が必須である。副菜のおかわりは概ねよく対応してもらえ、周辺の景色が良いため店に向かう道中もドライブコースとして楽しめる。