평창군 맛집 리스트 15곳 - 지도·평점 순위

영동고속도로를 지날 때마다 보이는 큰 건물로, 입구 정육 코너에서 산 고기를 테이블 숯불에 굽습니다. 부위 가운데 육향은 제비추리가 진한 편입니다. 다 구운 뒤에는 옛날 된장 맛이 나는 까막 된장찌개나 매콤달콤한…

오리 한 마리를 부위별로 얇게 썰어 한 판에 담아 주고, 참숯 위에서 소고기처럼 앞뒤만 빠르게 익혀 먹습니다. 500g 한 판이 성인 둘에게 맞는 양입니다. 오리백숙 국물과 멸치에 지진 묵은지는 찰밥 세트를 시켜야…

밀가루를 섞지 않은 순메밀 면이라 툭툭 끊기고 씁쓸한 맛이 먼저 옵니다. 어른 입에는 그 쓴맛이 반갑지만 아이들은 낯설어하기도 합니다. 미가면은 몇 젓가락 그대로 먹다가 다시마초를 조금 부어 섞으면 감칠맛이 확 올…

한우 등심은 1+++ 등급으로 마블링이 많아 구우면 육즙이 흐르고, 갈비탕도 같은 한우를 써서 고기가 촉촉하고 국물이 깔끔합니다. 직접 농사지은 재료로 만든 반찬은 슴슴하고, 겨울에는 군고구마, 여름에는 찐 옥수수…

참숯 화로 바로 위까지 배기 장치를 낮게 내려서 숯불에 고기를 구워도 연기가 많지 않습니다. 양고기 등심은 뼈 없는 살을 일정한 두께로 잘라 내고 양 냄새가 거의 나지 않습니다. 이베리코 돼지고기 세트는 항정살,…

나물을 한 가지 양념으로 버무리지 않아 접시마다 향과 씹는 맛이 다르고, 노루궁뎅이버섯 같은 드문 버섯도 섞여 나옵니다. 정식은 산채, 고등어, 간장게장 세 가지이고, 기본 산채정식에도 황태구이가 오릅니다. 솥에…

평창 방림면 산속에 홀로 선 목조 건물이 캐나다 산장처럼 생겼고, 천장이 높은 실내에는 진짜 벽난로가 있습니다. 흰 까마귀라는 이름은 신라 때 평창 일대를 부르던 옛 지명에서 왔습니다. 정규 맥주 네 가지는 작은…

비빔막국수는 붉은 겉모습과 달리 매운맛이 순하고 간이 삼삼해, 부드럽게 끊기는 메밀면에 양념이 얇게 뱁니다. 함께 놓인 사골 육수를 한두 국자씩 부으면 고기 감칠맛이 더해져 국물 있는 비빔면으로 바뀝니다. 3대째…

수제묵은 탱글하기보다 부드럽게 풀리는 쪽이고, 채 썬 묵과 메밀밥을 말아 먹는 묵사발에서 그 식감이 잘 드러납니다. 골동면은 메밀면에 새콤매콤한 양념을 비비고, 들기름 메밀국수는 단맛을 줄여 들기름 향이 먼저 납니…

옹심이는 처음엔 맑은 국물 그대로 먹다가, 중간에 다대기를 풀면 전혀 다른 음식처럼 바뀝니다. 직접 간 감자로 빚어 쫄깃하고, 옹심이만 담은 순옹심이는 양이 넉넉하며 칼국수를 섞은 옹칼도 있습니다. 용평리조트와 알…

탕수육은 소스를 부어 내는데도 튀김옷이 끝까지 바삭하고, 위에 올린 생배추와 함께 집어 먹습니다. 소스는 산미보다 단맛이 앞섭니다. 짜장면은 덜 달고 덜 기름진 옛날식이며, 짬뽕은 신라면과 틈새라면 사이 정도로 맵…

이름 때문에 생선집인가 싶지만, 상에 오르는 건 야들야들한 돼지 수육과 달콤매콤한 비빔막국수입니다. 주말에는 번호표를 받아 기다립니다. 수육은 잡내가 없어 막걸리와 잘 맞습니다. 오리구이, 닭백숙, 닭도리탕은 두세…

음료를 주문하면 카페 안 울타리 너머의 알파카에게 먹이를 주고 쓰다듬을 수 있습니다. 체험비가 따로 없는 대신 1인 1음료가 조건이라 아이 음료도 값이 낮지 않고, 사료는 자판기에서 따로 삽니다. 울타리 안에 들어…

부위를 못 고르겠으면 사람 수와 원하는 식감만 말하면 됩니다. 직원이 안심, 채끝등심, 살치살, 업진살 가운데 맞는 부위와 양을 골라 주고 굽는 법까지 설명해 줍니다. 고기는 1++ 등급 무항생제 한우만 쓰고, 상…

평창 메밀 함량이 높은 면에 오래 이어 온 씨간장을 더해 1983년부터 막국수를 말아 왔습니다. 물막국수는 간이 세지 않은 찬 육수라, 첫 젓가락을 양념 없이 들면 메밀의 구수한 향과 툭툭 끊기는 면이 잘 드러납니…