ソウルのレストラン - 厳選1768件 | 69ページ

洗濯機と乾燥機が回る横に、ウォールナット材と赤い大理石のカウンターを置いたコーヒーバーがあります。解放村（ヘバンチョン）で始まったブランドの店舗で、九宜駅3番出口に近いロッテキャッスル・イーストポール1階に入り、建物の駐車場を利用できます…

大学路の中心から外れた恵化洞の住宅街の路地に、町の寄り合い所のような気楽な雰囲気のイタリアンがあります。恵化駅から歩いて行けるので観劇の前後にも寄りやすい一方、予約なしだと長く待たされがちです。看板はイカを丸ごとのせたトンオジンオ・ロゼパ…

3階の窓際からは、昌徳宮と奎章閣一帯の屋根を見下ろせます。エレベーターはなく階段で上がり、専用駐車場もありません。月曜定休です。店内は小さく、眺めの良い席は限られ、埋まっていれば中央の席に座ることになります。キャラメルマキアートやミルクテ…

ザ・現代ソウルの館内で、旬の食材を使ったランチとディナーのコースをデザートまで出しています。メインのミンオ（ニベの仲間）料理はあっさりしながら味に奥行きがあり、ウニソースのステーキは肉にウニのソースを合わせ、料理ごとにスタッフが説明を添え…

黒ごま粥かカボチャ粥で始まる宮中料理のコースは、素材の味を生かした控えめな味付けの料理へと続きます。一皿ごとにスタッフが材料と調理法を説明し、量は少なく見えても最後には満腹になります。予約時にアレルギーや好みを伝えておくと、材料を少しずつ…

景福宮の西側、西村の路地で、厚切りのモクサル（肩ロース）とサムギョプサル（豚バラ）を炭火で焼いています。モクサルは脂がほどよく入ってやわらかく、噛みごたえも残ります。サムギョプサルは表面がカリッと焼け、内側の脂との食感の差が出ます。新鮮な…

忠武路駅3番出口近く、退渓路182の地下1階へ下りると、インド風の装飾や置物が続く広いホールがあります。インドとネパールの料理を出し、ナンはタンドール窯で焼き上げ、プレーン、ガーリック、バター、ハニーの四種類です。ほのかに甘いチキンマカニ…

自転車ウェアブランドのB.A.が営むカフェなので、屋内外に自転車ラックが置かれ、ポンプや基本工具を備えた整備コーナーまであります。漢江の自転車道と安養川の合流部に近く、走行途中の休憩地点として使われ、週末や夕方はサイクルウェア姿の客でにぎ…

食べ放題のBコースを頼むと、厚切りのサムギョプサル、豚肩ロースのモクサル、タッカルビ、ヤンニョムカルビが順に鉄板にのります。ヤンニョムカルビは味付けが濃すぎず、ご飯と合わせやすい味です。肉もおかずもセルフバーから取る方式で、焼き加減の見極…

新亭山のふもとにある2階建ての民家を改装しており、かつての居間や部屋がそのまま食事の席になっています。どんぐり定食はどんぐりチヂミ、ムク和え、エゴマのスジェビ、乾燥ムクのチャプチェ、ムク汁ご飯の順に出て、同じどんぐりを五つの食感で味わう構…

韓国外大の裏門近く、建物の地下1階にあるため通りからは目立ちませんが、降りていくとテーブルの間隔がゆったりした広い空間が広がります。コーヒーはフラットホワイトとバニララテが中心で、フィナンシェ、スコーン、エッグタルトといった焼き菓子と合わ…

生ガキを入れた温かい生ガキ湯麺は、唐辛子の辛さよりカキから出る海の香りとうま味が前に出ます。ジャージャー麺は二通りで、韓牛カンジャージャンは韓牛サーロインの入った炒めソースを麺と別に出し、ユニジャージャンは細かく刻んだ肉がソース全体に混ざ…

オープンキッチンの奥に、製麺スペースと鶏スープを炊く場所がそのまま見えます。トリパイタンは濃いのに澄んだ印象の鶏白湯に、硬めの四角い自家製麺を合わせます。サバショユラーメンは鶏清湯にサバを使った醤油ダレと炒め玉ねぎの香りを重ねますが、サバ…

フランス語の「ボンジュール」と日本語の「すごい」を合わせた店名どおり、和の食材にフレンチビストロのソースや技法を組み合わせます。サバの棒寿司は生臭さがなく香ばしく、明太子クリームパスタは明太子をクリームソースで合わせた一皿です。肉料理には…

階段を下りた地下1階の扉の先に照明を落とした長いカウンターがあり、光がバーテンダーの作業台とグラスに集まります。カウンター席からはシェイカーやミキシンググラスの動きを順に追えます。アンユージュアル・ネグローニはジンとほろ苦い酒精強化ワイン…

オープンキッチンでその場で調理する料理と東西の料理が、ひとつのフロアに並びます。グランドハイアット・ソウルのビュッフェレストランで、ホテルではザ・テラス・キッチンの名で案内し、同じホテルのステーキハウスや鉄板焼きとは別の店です。大きな窓か…

薄い衣をまとった海老、さつまいも、かぼちゃが盛り合わせ天丼の上に並び、特製のタレがご飯までしみ込みます。江南駅から駅三洞の住民センター方面へ向かう道沿いで30年以上続く店で、店内は田舎の小さな食堂のような趣です。料理が出るまで時間がかかり…

仏光駅そばの大棗市場の路地で、トゥッペギいっぱいに肉を盛ったスンデクッ（腸詰めのスープ）を出します。内臓や頭肉が苦手ならサルコギスンデクッで赤身だけ、モドゥムスンデクッには頭肉と内臓、スンデが一緒に入ります。スンデはもち米入りのようにもち…

店内で作る米の生麺はぷりぷりと弾力があり、スープは濃いのに塩気は強すぎません。プレミアム生麺フォーは肉がたっぷり入り、卓上の刻みニンニク、レモン、唐辛子で味を調えます。料理人はベトナム出身で、フォーのほかにブンチャー（焼き豚と米麺）やバイ…

細くコシのある麺を澄んだあっさりスープで食べさせ、具は一、二種類に絞っています。看板のスンドゥブうどんはおぼろ豆腐ともやしが入りますが、名前から想像するほど辛くなく、ピリッとした刺激はごく弱めです。先に麺をすくって食べると出汁のすっきりし…

毎年春、泰安の安興港で揚がった卵持ちのメスのワタリガニを仕入れて急速冷凍し、旬を過ぎても同じカニでカンジャンケジャン（カニの醤油漬け）を漬けます。辛いタレのケジャンには手を広げず醤油漬けだけを出し、漬けだれは野菜だしと醸造醤油が土台です。…

シュラスコの串を持ったスタッフがテーブルを回り、その場で切り分けながら部位の名前を告げていきます。牛のほか鶏肉、豚バラ、ソーセージ、ラム肉も順に出て、ラムには独特の香りが残ります。オーナーもスタッフも外国出身で、梨泰院で15年以上営業して…

コンドクのエスオイルビル23階に約14年あったヨーロッパ風ブラッスリーは、2025年10月31日に閉店し、現在は食事先になりません。閉店前は炭火で焼くヒレステーキやラム肉のグリルを主菜に、サラダ、スープ、パン、デザートを自分で取るセミビュ…

鍋の締めはスジェビ（すいとん）、カルグクス、お粥から一つにして、よく漬かったヨルム（若大根）の水キムチを添えてさっぱり終えます。サラダバーには野菜やきのこ、包み野菜、餃子、おでんが並び、肉のしゃぶしゃぶに海鮮を追加する組み合わせも用意され…