料理ジャンル

アヒル料理

エリア

中浪区（チュンナン） , ソウル

住所

Seoul Jungnang-gu Mangu-dong 486-9

クイック判断

おすすめポイント

ソウル特別市中浪区忘憂洞、忘憂駅と楊原駅の間の住宅街沿いの大通りに面したアヒル料理専門店で、地元住民に長年にわたり愛され続けている人気店です。

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ソウル特別市中浪区忘憂洞、忘憂駅と楊原駅の間の住宅街沿いの大通りに面したアヒル料理専門店で、地元住民に長年にわたり愛され続けている人気店です。代表メニューの丸ごとニンニク鴨プルコギは、たっぷりの丸ごとニンニクと特製タレに漬け込んだ鴨肉を天然炭火の上で焼き上げるスタイルで、皮はパリッと中はジューシーな焼き上がりが特徴です。半羽の量で二人前に十分で、キノコを追加すると豊かなボリュームと旨みが加わります。焼き物を注文するとサービスで提供される鴨スープは、濃厚で深みのある味わいが特徴で、ピリ辛のメウンタンスタイルのすっきりした風味が焼き肉と好対照をなします。ツルニンジン焼きは別途注文できる一品で、火で焼くことで引き出される甘みが鴨肉とよく合います。釜炊きご飯はほくほくに炊き上がり、チャムナムルやセリを含む多彩なサンチュ野菜も高い評価を得ています。食後は入り口に置かれた梅エキスとスジョングァ（シナモン柿パンチ）で口直しができます。鴨肉特有の臭みがほとんどないため、鴨料理が初めての方でも気軽に楽しめます。テイクアウトも可能で、キャンプ場など屋外でこの店の味を楽しむ常連客も少なくありません。広い座席配置と落ち着いた雰囲気で、家族の集まりや少人数の会食に継続的に利用されている店です。