Nolbu Yuhwang Ori Jinheukgui Jamsil
松坡区芳荑洞のオグムロに位置するノルブ硫黄アヒル泥焼き蚕室店は、硫黄を餌に育てたアヒルを泥で包んで焼き上げる独自の調理法によるアヒル焼き専門店です。泥焼き方式により水分を閉じ込めながら臭みを除去するため、アヒル肉特有の匂いがなく柔らかい身を楽しめます。アヒルの中には五穀もち米ご飯が詰められており一緒に食べることができ、包み野菜で巻いて食べると香ばしさが倍増します。韓定食スタイルのメニューを選ぶとカンジャンケジャン（醤油漬けワタリガニ）をはじめ多彩なおかずがたっぷりと並び、ゴボウの天ぷらとシレギ（大根の葉）炒めが特に人気です。滋養食として訪れるお客様が多く、両親をもてなすのにふさわしい食堂として推薦されており、韓定食メニューは事前予約で準備がよりスムーズになります。店内は広く座席にゆとりがあるため家族連れや団体での食事にも便利で、スタッフの親切な対応も好評です。ただし肉がやや硬めに感じられることがあり、五穀もち米ご飯の味付けが薄い方だという意見もあるため参考にしてください。