Baenamugol Orijip Yangjae Bonjeom
ソウル市瑞草区良才洞の馬放路2ギルに位置する鴨料理専門店で、中小ベンチャー企業部が選定する「百年の店舗（ペンニョンガゲ）」にも名を連ねた実績のある老舗店です。代表メニューは鴨のコース料理で、サラダやおかずを皮切りに、鴨の茹で肉（スユク）、燻製鴨、ナスの揚げ物、ソウルダック、丸ごと燻製焼き、牛肉のジョン（肉戦）、タコの揚げ物、チリエビ、釜飯、デザートまで順に提供されます。1人あたり4万7,000ウォン台の定食コースから2万2,000ウォンの夕食定食まで、予算に合わせて選べる価格帯が用意されています。 この店の象徴的なおかずはトマトキムチです。熟す前の青いトマトをジャンアチ（漬物）のように漬け込んだもので、シャキシャキとした食感と甘酸っぱさが、鴨料理の脂っこさを程よく抑える役割を果たしています。ソウルダックは中華料理の北京ダックを韓国風に再解釈したメニューで、薄くスライスした鴨肉を野菜とともにクレープ生地（チョンビョン）に包んで食べるスタイルを独自の形で提供しており、タコの揚げ物やチリエビといったサイドメニューもコースの流れに自然に組み込まれています。 燻製鴨は燻製の香りが強すぎず、肉質も柔らかいため基本に忠実な仕上がりです。釜飯で食事を締めくくると、ご飯に染み込んだ鴨の脂が香ばしく、一食としての満足感を与えてくれます。店内はビジネスの会食や家族での食事に適した雰囲気で、予約制で運営されています。週末は1週間前までの予約が推奨されており、良才駅周辺で鴨のコース料理を探す際の定番の選択肢として定着しています。