キムジンモクサム 2ホジョム (KimJin Mok Sam2) 김진목삼 2호점
KimJin Mok Sam2
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- 住所
- Seoul Jongno-gu Jahamunro1ga-gil 9
景福宮の西側、西村の路地で、厚切りのモクサル(肩ロース)とサムギョプサル(豚バラ)を炭火で焼いています。モクサルは脂がほどよく入ってやわらかく、噛みごたえも残ります。サムギョプサルは表面がカリッと焼け、内側の脂との食感の差が出ます。新鮮な包み野菜と味噌だれが付くので、包んで食べるのに向いています。こちらは2号店で、同じ名前の店が西村にもう一軒あるため、紫霞門路1ガギルという住所で区別してください。
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