Ttosunine

トスニネはソウル永登浦区にある炭火焼肉専門店で、テンジャンチゲ(味噌チゲ)の美味しさで地域住民から圧倒的な支持を集めています。1階と2階を合わせた大規模な店舗で席数が非常に多く、回転率も速いため、昼時でも長い待ち時間なく着席できることがほとんどです。看板メニューのトシサル(ハラミ)は炭火で焼くことで肉本来の旨味と柔らかい食感が引き出され、価格に対する満足度が高いと評判です。肉を注文すると備長炭が提供され、テンジャンチゲ単品の場合は圧縮炭に変わるという独特のシステムがあります。テンジャンチゲは牛肉ベースの濃厚でコクのあるスープに豆腐、ニラ、旬のナズナなどの具材がたっぷり入っており、一品で十分な食事になります。最近のリニューアルで一部エリアに排煙装置が設置され快適さは向上しましたが、混雑時にはまだ煙と騒音が気になることがあります。駐車場は地下と裏手にありますがスペースが限られているため、周辺の有料駐車場の利用が必要になる場合があります。テンジャンチゲのみの注文が可能な時間帯もあるので、訪問前の確認をおすすめします。