トソクチョン サムゲタン 토속촌 삼계탕

ナッツと穀物をすりつぶして加えたスープは、澄んだ参鶏湯と違ってポタージュのようにとろりと香ばしく、鶏よりもスープの印象が勝ります。席に着くと一人一杯ずつ高麗人参酒が出て、苦みが強いので熱いスープに注いで混ぜる人もいます。景福宮から歩いて約10分で、水はピッチャーではなくペットボトルで出ます。基本の参鶏湯のほか、山参の参鶏湯と烏骨鶏の参鶏湯が主なメニューで、カクテキと白菜キムチは塩気が穏やかで甘みが先に来ます。店内がとても広く昼の行列も早く進み、メニューは多言語で書かれています。駐車場は1時間無料ですが、ごく狭いです。