インセン ハヌ 인생한우
Insaeng Hanu
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- 住所
- Seoul Seongdong-gu Majang-ro 31-gil 43, 2F
ショーケースの韓牛から部位と重さを選んで買い、テーブルの炭火で自分たちで焼きます。馬場洞畜産物市場の一角、ビルの2階にあり、肉代とは別にお膳代(サンチャリム)がかかります。ヒレはきめが細かく脂が少なめで、ロースと霜降りロースは脂のさしがはっきりし、サーロイン(チェックッ)は縁の脂ごと焼きます。火を通さない皿として韓牛ユッケと韓牛の刺身があり、締めには韓牛カルビタン、テンジャンチゲ、水冷麺、ビビン冷麺などが並びます。車は馬場洞畜産物市場の西門公営駐車場に停め、店の駐車支援を受けます。


