서울 맛집 리스트 1768곳 - 평점·리뷰 순위 | 44페이지

빨간 국물의 벼랑순대국에는 곱창과 내장, 우거지가 가득해 작은 곱창전골을 한 그릇에 옮긴 모양새가 됩니다. 맑은 국물은 특순대국이고, 순대만순대국이나 살코기순대국처럼 건더기를 한 가지로 좁힌 메뉴도 있습니다. 직접…

만두전골은 이름만 전골일 뿐, 슴슴한 양지 육수에 채소와 미리 한 번 삶은 만두를 넣어 익혀 먹는 만두 샤브샤브에 가깝습니다. 직접 빚은 만두는 피가 얇고 소에 조미료 맛이 튀지 않습니다. 새우만두는 통새우를 넣어…

푹 익힌 김치찜과 삶은 삼겹살을 썰어 내는 삼겹살 보쌈이 밥상의 중심을 잡고, 큼직한 대파를 반죽과 함께 부친 대파전은 술안주 쪽으로 기웁니다. 여러 종류의 막걸리와 전통주를 갖췄고, 가져온 술도 테이블당 한 병까…

두툼한 돼지고기에 얇은 빵가루 옷을 입혀, 첫입에 튀김옷이 가볍게 부서지고 속은 촉촉하게 남습니다. 등심카츠는 살코기 결과 지방의 고소함이, 안심카츠는 힘줄 없이 부드러운 결이 중심입니다. 밥, 채 썬 샐러드, 국…

연남동 경의선숲길 근처 건물 지하로 내려가면 이태원 브라이리퍼블릭이 낸 남아프리카식 파이 가게가 나옵니다. 램파이는 바삭한 페이스트리 안에 두툼한 양고기를 채워 양고기 향이 은은하게 남고, 그레이비 소스를 곁들여…

등심카츠는 살코기 옆 비계가 고소하고, 안심카츠는 미디엄으로 익혀 더 부드럽습니다. 셰프 한 명이 주문부터 튀김까지 혼자 맡아, 앞에 한 팀만 있어도 30분 넘게 기다리기 쉽습니다. 들어가면 키오스크로 주문하고 왼…

포르투갈 방식으로 구운 에그타르트는 겉 페이스트리가 바삭하게 부서지고 속 커스터드는 부드럽습니다. 기본인 픽 클래식 에그타르트 옆에 초코 퐁당, 흑당 버블, 티라미수 맛이 나란히 놓이고, 음료는 서울숲 리프레셔 에…

을지로 골목 식당치고 테이블 간격이 넓고, 세면대와 가방걸이, 짐보관함, 실내 화장실까지 갖췄습니다. 새우타코는 속을 미리 채워 나와 들고 바로 먹고, 파히타는 철판의 고기와 새우, 구운 파인애플, 방울토마토를 또…

과일 타르트가 계절마다 바뀌고, 유자 크림 속에 잘게 썬 배를 넣은 유자배 타르트처럼 한국 과일을 쓴 메뉴가 끼어듭니다. 유자의 산미 사이로 배가 씹히며 단맛과 수분을 보탭니다. 매장은 판매만 하고 자리가 없어,…

한우를 오래 우린 같은 육수에 면을 넣으면 안동국시, 밥을 말면 한우 국밥이 됩니다. 국시 옆에는 부추무침과 숙성 김치, 양념해 찐 깻잎찜이 놓이고, 면을 깻잎찜에 싸서 먹습니다. 독립된 룸이 있어 가족 모임이나…

압구정로데오역에서 150m 거리의 골목 안 노포에서 숙주와 물기를 꽉 짠 두부, 돼지고기 약간, 후추로 소를 채운 이북식 만두를 빚습니다. 만둣국은 맑은 고기 국물이 기본이고 두툼한 피는 국물 속에서도 풀어지지 않…

뽀얀 국물이 보기와 달리 기름기가 적어, 첫 숟가락부터 소금을 조금 넣어 간을 맞춰 가며 먹습니다. 설렁탕에는 얇게 썬 고기 몇 점과 소면 한 덩이가 들어 있어 면을 먼저 건져 먹고 밥을 마는 순서가 자연스럽습니다…

고기는 마늘 양념을 입힌 참숯불 소갈비살 한 가지만 내며, 뼈에서 발라낸 한입 크기 살이 테이블 석쇠에서 갈색으로 익습니다. 고기를 시키면 통멸치로 국물을 낸 된장찌개가 따라 나오고, 식사는 차가운 물냉면과 매콤한…

삶은 노계를 손으로 투박하게 찢어 내는 닭곰탕집이 1962년부터 남대문시장 갈치골목 초입에 있습니다. 삼계탕이나 백숙보다 살이 쫄깃하고, 두꺼운 껍질은 쫀득해서 좋아하는 사람과 꺼리는 사람이 갈리며, 주문할 때 껍…

얇고 쫄깃한 뉴욕식 도우라 손으로 들어 반으로 접어 먹고, 토마토 맛이 살아 있는 소스는 짜지 않습니다. 브루클린 베스트 피자에 하와이안을 묶는 반반 주문이 됩니다. 버팔로 윙은 식초의 시큼함과 짠맛이 뚜렷한 미국…

콜로세오 케이크는 단단한 다크초콜릿 쿠키 벽 안에 마스카포네 치즈 필링을 고여 놓아, 바삭한 테두리를 부숴 크림에 찍어 먹게 됩니다. 피크 케이크와 함께 예약 후 픽업하는 생일 케이크로 쓰이고, 크림은 양이 많아도…

숟가락 두 개만 한 차돌박이 조각이 넉넉히 들어간 차돌짬뽕은 첫 모금부터 불 향이 강하고 끝맛은 개운합니다. 면은 가늘고 탄력이 있어, 다 먹은 뒤 남은 국물에 밥을 말기도 합니다. 해물짬뽕은 같은 불 향에 해물을…

상추와 깻잎에 계절 채소까지 쌈채소가 종류별로 나오고 무한리필입니다. A코스를 시키면 고등어구이 한 마리와 제육볶음이 함께 나와 생선과 고기를 번갈아 쌈에 올립니다. 쌈에 곁들이는 된장 맛이 좋고, 삼겹살구이 세트…

매장이 작아 기다림이 길기로 이름난 곳이라, 연락처를 남기면 차례가 왔을 때 카카오톡으로 알려 주고 포장 주문은 줄을 서지 않고 바로 받습니다. 잠봉뵈르는 단단한 바게트에 이즈니 버터와 직접 만든 잠봉만 넣어 햄의…

프라임 티본은 웻에이징 뒤 드라이에이징을 거쳐 센 불에 굽고, T자 뼈 양쪽에 안심과 채끝이 붙어 나옵니다. 한우 포터하우스는 안심 쪽 비중이 더 큰 뼈째 고기입니다. 서울파이낸스센터 지하 2층에 짙은 목재와 가죽…

물냉면 육수에 김치를 잘게 다져 넣어, 맑은 함흥냉면보다 새콤한 발효 맛과 배추 조각의 식감이 함께 납니다. 고명은 무절임, 오이, 배, 제육이고 면 양이 넉넉합니다. 회냉면은 매운 양념이 면에 잘 붙고, 얇게 부…

상수역 1번 출구 가까이에서 아메리칸 스타일 피자를 한 조각씩 팝니다. 페퍼로니 피자는 얇은 도우 위 페퍼로니 가장자리가 바삭하게 구워지고, 끝부분 크러스트는 바게트처럼 단단하게 씹힙니다. 할라페뇨를 올린 스파이스…

인사동 골목 안 옛 가정집을 고친 공간에서, 소고기를 주방에서 구워 불판에 올려 줍니다. 대표 부위 토시살은 육향이 짙고 결을 따라 씹히는 힘이 있어, 부드러운 쪽을 찾는다면 등심이나 갈빗살이 맞습니다. 불판 가운…

롯데월드타워 81층에서 서울 시내를 내려다보며 광주요 도자기에 담긴 한식 코스를 먹습니다. 메뉴는 계절마다 바뀌고, 순대국밥이나 홍계탕처럼 익숙한 음식을 코스의 한 접시로 풀어내며, 중심 요리로 30일 드라이에이징…