푸주옥

뽀얀 국물이 보기와 달리 기름기가 적어, 첫 숟가락부터 소금을 조금 넣어 간을 맞춰 가며 먹습니다. 설렁탕에는 얇게 썬 고기 몇 점과 소면 한 덩이가 들어 있어 면을 먼저 건져 먹고 밥을 마는 순서가 자연스럽습니다. 교대역 근처에서 30년 넘게 이어 온 집이라 낮에는 어르신, 저녁과 주말에는 가족, 새벽에는 해장하러 오는 사람으로 손님층이 바뀝니다. 추운 날 해장으로 꼬리 곰탕을 시키는 사람도 있고, 물냉면과 비빔냉면은 여름에만 냅니다.