미성옥

설렁탕 국물이 뽀얗지 않고 곰탕처럼 맑으며, 부들부들한 한우가 들어갑니다. 명동성당 맞은편 좁은 골목에 있고 을지로입구역에서 250m 거리입니다. 아무것도 넣지 않은 국물을 몇 숟갈 떠먹은 뒤 후추를 치고, 소면부터 먹은 다음 밥을 마는 순서가 잘 맞습니다. 깍두기는 살짝 신맛이 돌고 배추김치는 단맛이 납니다. 특을 시켜도 고기가 2~3점 더 들어가는 정도라 고기 양은 부드러운 한우 수육 한 접시로 보태고, 국물은 리필해 줍니다.