미성옥

음식 종류

설렁탕

지역

중구,서울

주소

대한민국 서울특별시 중구 명동길 25-11

서울 중구 명동성당 맞은편 좁은 골목에 자리한 미성옥은 오랜 업력을 자랑하는 노포 설렁탕 전문점으로, 맑은 곰탕 스타일의 설렁탕을 선보이는 곳입니다. 뽀얀 국물이 아닌 맑고 투명한 국물이 특징이며, 첫 숟갈에 구수하면서도 깔끔한 소고기 육수의 깊은 맛이 느껴집니다. 한우를 사용하여 고기의 질이 뛰어나며, 부들부들한 식감이 일반 설렁탕에서 흔히 만나는 질긴 살코기와는 확연한 차이를 보입니다. 특 메뉴를 주문하면 고기의 양이 늘어나지만, 보통과 비교해 고기가 2~3점 정도 추가되는 수준이라 기대치 조절이 필요합니다. 기본찬으로 제공되는 깍두기는 살짝 신맛이 도는 맛으로 설렁탕의 담백한 국물과 환상적으로 어울리며, 배추김치는 약간 단맛이 나는 스타일입니다. 후추를 넣지 않고 국물 그대로 먼저 몇 숟갈 떠먹은 뒤, 후추를 가미하여 맛의 변화를 주는 것을 추천합니다. 수육도 이 집의 강점으로, 부드럽고 잡내 없는 한우 수육은 다른 유명 설렁탕집에 비해 가격이 합리적인 편입니다. 국물 리필이 가능하며, 설렁탕 가격은 14,000원 수준입니다. 매장이 좁은 골목 안에 있어 명동 특유의 정취를 느낄 수 있으며, 회전율이 빨라서 줄을 서더라도 비교적 빠르게 식사할 수 있습니다. 다만 홀 직원이 적어 바쁜 시간대에는 김치 추가 부탁이 어려울 수 있고, 국물 온도가 미지근하게 나오는 경우도 간혹 있습니다.