임병주 산동칼국수
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- 주소
- 서울특별시 서초구 강남대로37길 65
굵기와 모양이 제각각인 면이 직접 뽑은 티를 내고, 바지락 칼국수 국물은 조미료 맛보다 슴슴하고 시원합니다. 콩국수는 곱게 간 콩물이 걸쭉해 면에 진하게 달라붙어, 맑은 칼국수 국물과 정반대 성격입니다. 함께 나오는 김치는 달큰하고 맵지 않으며 리필되고, 손만두는 칼국수 옆에 두기 좋습니다. 면 사리는 무료로 더 받을 수 있습니다. 미쉐린 빕 구르망에 여러 해 오른 집이라 입구 앞 대기가 길고, 주차는 직원이 관리합니다. 양재역 1번 출구에서 걸어서 5분 거리입니다.
