고기리막국수

메밀로만 뽑은 면에 들기름과 으깬 참깨, 김가루만 올린 들기름 막국수는 삼분의 이쯤 비벼 먹은 뒤 차가운 육수를 부어 나머지를 먹습니다. 비빔막국수도 시킨다면 들기름 쪽을 먼저 먹어야 고소한 향이 생강을 넣어 단맛을 누른 비빔 양념에 묻히지 않습니다. 물막국수는 평양냉면처럼 슴슴합니다. 대기가 한 시간을 넘기는 날이 있어, 대기를 걸어 두고 근처 카페에서 시간을 보내다 오는 사람이 많습니다.