토박이네 밀양 돼지국밥

돼지국밥집에서 숯불 등갈비까지 함께 굽는, 흔치 않은 조합입니다. 국밥은 내장과 부속 없이 얇게 썬 고기만 넣어 돼지 냄새가 거의 없고, 너무 깔끔해서 오히려 심심할 정도입니다. 밥이 말려 나와 등갈비를 먹는 사이 불기 쉬우니, 같이 먹을 생각이면 공깃밥으로 따로 달라고 합니다. 등갈비를 시키면 김치찌개가 따라 나오니, 기름진 갈비 옆에 국밥까지 놓을지는 한 번 생각해 볼 일입니다. 선지해장국을 찾는 손님도 꽤 됩니다.