Korea Eats

トバギネ ミリャン テジグクパプ 토박이네 밀양 돼지국밥

Tobagine Miryang Dwaejiguk Bap

Google マップ 4.0 2,425 レビュー
住所
Gyeonggi-do Yongin-si Giheung-gu Singal-dong 455-8

テジクッパの店で炭火の豚背骨カルビまで焼くという、珍しい組み合わせです。クッパは内臓や部位肉を使わず薄切りの肉だけを入れるため豚の臭みがほとんどなく、すっきりしすぎて物足りないほどです。ご飯は最初からスープに入っていて、カルビを食べているうちにふやけやすく、両方食べるつもりならご飯を別にしてもらいます。カルビを頼むとキムチチゲが付いてきます。脂ののったカルビの横にクッパまで並べるかどうかは、一度考えてみてもいいでしょう。ソンジヘジャングク(牛の血を固めた具の入ったスープ)を目当てに来る客もかなりいます。

テジクッパ: 料理の参考画像 · Charim
料理の参考画像 · Charim

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