コギリマクククス 고기리막국수

そば粉だけの麺にえごま油、すりごま、刻み海苔だけをのせたえごま油マッククスは、三分の二ほど混ぜて食べたら冷たいスープを注いで残りを食べます。ビビンマッククスも頼むなら、えごま油のほうを先に食べないと、生姜で甘さを抑えたビビンのタレに香ばしさが埋もれてしまいます。ムルマッククスは平壌冷麺のように淡い味です。待ち時間が1時間を超える日もあり、順番待ちを登録して近くのカフェで時間をつぶしてから戻る人が多くいます。