チェイルシクタン 제일식당

白岩（ペガム）面で70年以上ペガムスンデクッパを出してきた老舗です。器にご飯を先に盛り、熱いスープを何度も注いでは戻すトリョムで仕上げるため、ぐつぐつ煮立った土鍋を思い浮かべて行くと、スープはそれほど熱くありません。そのぶんご飯にスープがよく染みていて、野菜と血を詰めたスンデのほかに頭肉もたっぷり入ります。