料理ジャンル

スンデ

エリア

천안시 , 忠清南道（チュンナム）

住所

Chungcheongnam-do Cheonan-si Dongnam-gu Byeongcheon-myeon Aunaesundae-gil 47

クイック判断

おすすめポイント

天安市のピョンチョンスンデ通りで最も高い知名度を誇るパクスンジャアウネスンデは、伝統的な製法を守るスンデの老舗です。

向いている場面

食事中心の一軒

訪問メモ

週末や食事時間帯は待ち時間が出る場合があります。

地図

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訪問前に営業時間とルートを確認してください。

天安市のピョンチョンスンデ通りで最も高い知名度を誇るパクスンジャアウネスンデは、伝統的な製法を守るスンデの老舗です。一般的な春雨メインのスンデとは異なり、豚の血（ソンジ）の比重が高い「ピスンデ」を専門としており、口の中でとろけるような柔らかな質感が特徴です。もち米や各種野菜がよいバランスで配合されており、臭みのない濃厚な旨味を実現しています。看板メニューのスンデクッパは白濁した深いコクのあるスープで提供され、アミの塩辛で自分好みの塩分に調整して味わいます。また、スンデ本来の食感をダイレクトに楽しめるモドゥムスンデ（盛り合わせ）も外せません。ボリュームが非常に多いため、1杯のクッパでも十分な満腹感を得られます。週末には30分以上の待ち時間が発生することが一般的ですが、土曜日の午後3時以降などは比較的スムーズに入店できる傾向にあります。道路を挟んだ向かい側に広い専用駐車場が完備されています。混雑時には持ち帰り販売が制限される場合があるため注意が必要です。食後には近隣の有名なホドゥクァジャ（くるみ饅頭）店を訪れるのが定番の観光コースとなっています。