スンデシルロク テハクロボンジョム (Sundae Silrok Daehakro) 순대실록 대학로본점

茹でたスンデ（韓国式腸詰め）を鉄板でもう一度焼くスンデステーキは、皮が薄くカリッとして、断面には黒もち米、もやし、ニンジン、肉がぎっしり詰まっています。スンデコプチャン炒めは二種類のスンデとホルモン、もちもちの小麦餅、エゴマの葉を炒めて火を通した状態で出し、スンデグクが一緒に付いてきます。焼き物と炒め物の合間には、甘酸っぱく和えた冷たいそば麺のマッククスが口を冷ましてくれます。スンデグクのスープは臭みがなく程よい濃さで、玉ねぎを付けるたれは出ますが、アミの塩辛は最初から置かれていません。店内は広く清潔で、仕切り付きの一人席があるので一人でクッパを食べるのも気兼ねがありません。建物の入口が二つあって迷いやすく、スターバックス東崇路アート店の向かいの1階が目印です。