料理ジャンル

テジクッパ

エリア

동구 , 蔚山（ウルサン）

住所

Ulsan Dong-gu Dongbu-dong 201-121

クイック判断

おすすめポイント

蔚山広域市東区で1981年から営業を続けているデジクッパ（豚肉クッパ）専門の老舗店です。

向いている場面

食事中心の一軒

訪問メモ

駐車に関する記載があります。出発前に場所と条件を確認してください。

地図

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訪問前に営業時間とルートを確認してください。

蔚山広域市東区で1981年から営業を続けているデジクッパ（豚肉クッパ）専門の老舗店です。この店の最大の特徴は、肉を細切りのように長く切り、トゥリョム（熱いスープを何度もかけて温める方式）で提供される点です。スプーンですくいやすく、素早く食事ができるように工夫されています。スープは白濁した濃厚なタイプではなく、あっさりとしていて雑味のない味わいです。あらかじめ唐辛子粉のタレが載せられており、混ぜて食べると適度な辛さが加わりますが、決して刺激的すぎません。メニューは「ホルモン（内臓）」、「赤身肉」、「ミックス」の3種類があり、ご飯が別に出る「タログッパ」を希望する場合は、注文時にあらかじめ伝える必要があります。ソッパッチ（大根キムチ）とアミの塩辛はセルフサービスで、特にキムチはクッパとの相性が良く、高く評価する客も多いです。営業時間は午前7時から午後9時までで、早朝の酔い覚ましから遅い夕食まで幅広く利用できます。路地の奥に位置しているため専用の駐車場はなく、周辺の道路沿いにある公営駐車場を利用することになります。古い建物特有の素朴な雰囲気ですが、肉の量がたっぷりと入っており、満足感のある一食を楽しむのに十分な内容です。