Yangsan Dwaeji-gukbap
慶尚南道梁山（ヤンサン）市西一洞に位置するヤンサンデジグクパプは、すっきりとしたスープで定評のある豚クッパ専門店です。釜山圏の豚クッパとは明確に異なる澄んで臭みのないスープが最大の特徴で、豚の臭いが全くしないため、クッパを初めて食べる方でも抵抗なく楽しむことができます。スープ自体は味付けなしの状態で提供され、タデギ（辛味薬味）と塩で好みに合わせて調整する方式です。半分ほど食べた後にタデギを加えるとピリ辛の味わいに変わり、一杯で二つの味を体験でき、この時に焼酎を一杯添えると相性が抜群です。肉の量がたっぷりで、赤身も内臓もきれいに下処理されており、スンデもチャプチェ（春雨）中心の一般的なものではなく具材がしっかり入った方式で満足度が高いです。スユクペクパン（茹で肉定食）は11,000ウォンでボリュームがあり、コストパフォーマンスに優れています。一緒に提供されるキムチが美味しいという評価が多く、カクテキよりも白菜キムチとの組み合わせを勧める来店客が多いです。老舗の趣がありながらも店内が清潔に管理されており、快適な環境で食事ができ、店主の親切な接客も好評を得ています。専用駐車場が完備されているため車での訪問が便利です。ただし、出汁の深みや個性がやや控えめに感じられるという意見もあるため、濃厚で刺激的なスタイルよりもすっきりとした柔らかい味わいを好む方により適しています。