Eondeokjip
慶尚南道梁山市中央路に位置する天然ドジョウスープの専門店で、長い歴史を持つ地域の代表的な名店です。澄んだスープと赤いスープの二種類のチュオタンから選ぶことができ、赤いスープもそれほど辛くないため気軽に楽しめます。チュオタンは生臭さなく丁寧に煮込まれており、慶尚道式にパンアッイプ（エゴマの葉）を添えて食べるのがこの店ならではの特色で、パンアッイプの爽やかなハーブの香りがドジョウ独特の風味と調和して独自の味わいの次元を加えてくれます。一人分ずつ個別に盛り付けられたおかずが整然と並び、韓定食にも引けを取らない品格を備えています。サバの塩焼きやビビンバなどの追加メニューも水準が高く、交差注文すればより豊かな食事になります。食後にはオミジャ茶とコーヒーを無料で飲むことができ、入口には手洗い用の洗面台が設けられていて食事の前後に手を洗える細やかな配慮があります。トイレは使い捨て歯ブラシ、ビデティッシュ、便器クリーナー、ハンドローションまで揃いホテル水準の管理が光ります。子ども向けの遊び場が別途あり家族での外食に最適で、リニューアルを経て店内も清潔になっています。全国宅配注文にも対応しており、無料駐車場が広いため駐車の心配はありませんが、週末や祝日の昼時は待ちが長くなることがあります。