Haeyangsan Gukbap
慶尚南道梁山市北亭洞に位置するクッパ専門店で、クッパにうどんの麺が入る独特な組み合わせで地元から大きな人気を得ている店です。シグニチャーメニューの辛口うどんクッパは、一般的な牛骨や豚骨ベースではなく、澄んでいながらもほのかに味噌の風味が漂う独自のスープを使用しています。一口すくうと深い旨味が感じられながらも食後に脂っこさがなく胃にやさしいのが特徴です。うどん麺の茹で加減が絶妙でクッパとの調和が予想外に良く、サムギョプサルの茹で豚とぷりぷりのスンデ（豚の血の腸詰）、たっぷりの海苔と薬味が載りビジュアルも見事です。内臓、赤身、ミックスなど一般的なクッパメニューもあり、すべて9,000ウォン程度の合理的な価格帯です。セットメニューを注文すれば茹で豚やスンデを添えてお酒と一緒に楽しむこともできます。ただしうどんと豚肉の組み合わせという独特な構成のため好みが分かれる傾向があり、臭みに敏感な方はやや物足りなく感じる場合があります。早朝から営業しているため二日酔い覚ましにも適しており、店の裏手に別途駐車場があります。量がかなり多いため、通常の食事量であればご飯を別に入れない方が良いでしょう。