도봉구 맛집 리스트 9곳 - 지도·평점 순위

직접 거칠게 간 빵가루를 입혀 튀기는 방식을 1997년부터 창동에서 이어 오고 있습니다. 요즘의 분홍빛 저온 조리 카츠와 달리 속까지 완전히 익히는 옛 방식에 가깝습니다. 히레카츠는 지방이 적고 결이 고우며, 치킨…

양념소갈비살은 주문이 들어온 뒤에야 생과일 양념을 버무려 숯불에 올립니다. 단맛이 은은해 고기 육즙을 덮지 않고, 양념 없이 먹는 냉장 늑간 생갈비살은 겉의 막과 불필요한 지방을 걷어 내 담백합니다. 뼈가 붙은 양…

임자탕부터 쟁반국수, 잡채, 전까지 거의 모든 메뉴에 도토리가 들어갑니다. 도토리 임자탕은 들깨 국물에 쫄깃한 도토리 수제비를 넣어 고소하면서 짭짤하게 끓입니다. 주문하면 맛보기로 도토리전 반 접시와 묵이 먼저 나…

쌍문역 인근 창동 주택가의 밝은 매장에 혼자 앉는 카운터와 여러 명이 앉는 테이블을 함께 둡니다. 모둠초밥, 특선모듬초밥, 스페셜모둠초밥은 피스 수와 생선 구성이 다르고, 특선과 스페셜은 종류와 양을 늘린 구성입니…

쌍문동에서 15년 넘게 문을 연 동네 가게의 특선모듬초밥은 밥알이 떡지지 않고 입에서 부드럽게 풀어집니다. 초밥만으로는 배를 채우기 어려워 두툼하게 만 롤 하나를 더하면 양이 맞습니다. 돈가스는 튀김옷이 바삭해 점…

딸기생크림케이크는 일찍 동나는 날이 있어 전화로 미리 예약해 두는 편이 안전합니다. 생크림이 산뜻하고 시트가 부드러우며, 치즈를 좋아하면 레어치즈케이크가 대안입니다. 팥을 쓰는 메뉴가 많아, 국산 팥에 떡, 호두,…

물 대신 따뜻한 보이차가 먼저 나와 기름진 요리 사이를 정리합니다. 어향가지는 가지보다 통통한 새우가 더 눈에 띌 만큼 해산물이 많고, 소스가 밥에 잘 붙어 반찬과 술안주를 겸합니다. 짬뽕은 불향이 살아 있으면서…

도봉구 방학동에서 간장게장정식과 보리굴비정식 두 가지 정식을 중심으로 상을 차립니다. 어느 쪽이든 여러 반찬이 함께 나와, 게장과 굴비 가운데 무엇을 가운데 둘지가 주문의 거의 전부입니다. 일행이 나눠 먹을 요리로…

건어물로 낸 맑은 육수에 조선간장으로 간을 해, 감자와 채소로 걸쭉해지는 수제비와는 국물 결이 다릅니다. 신도봉시장 근처 골목의 작은 식당으로 테이블은 네다섯 개입니다. 반죽은 손으로 얇게 뜯어 넣고, 매운 양념은…