붓처스컷 광화문점

서울 중구 태평로 광화문 SFC빌딩에 위치한 미국식 스테이크하우스로, 웻에이징 후 드라이에이징을 거친 티본스테이크(700g)가 대표 메뉴입니다. 미디엄으로 주문하면 굽기가 정확하게 나오며, 특히 등심 쪽은 이중 숙성 과정에서 우러나온 육향 풍미가 진하게 살아 있습니다. 실제 고기 부분은 약 400g으로 2~3인이 나눠 먹기에 충분한 양이며, 한우 포터하우스도 다른 고급 스테이크하우스 대비 상대적으로 합리적인 가격에 맛볼 수 있습니다. 사이드 메뉴 중 크림 스피니치가 스테이크와 의외의 궁합을 보여주며, 콥샐러드는 샐러드만으로 한 끼가 될 정도로 양이 풍성합니다. 클램차우더, 아스파라거스 구이, 레지아노 포테이토, 맥앤치즈 등 사이드 메뉴 구성이 다양합니다. 식전빵은 정성스럽게 구워져 따뜻하게 버터와 함께 제공됩니다. 와인 리스트가 방대하고 직원이 하우스 와인 5가지 중 테이스팅을 안내해 주므로, 와인 입문자도 부담 없이 자신에게 맞는 와인을 선택할 수 있습니다. 런치 메뉴에는 식전빵·애피타이저·식후 차가 포함되어 별도의 카페 방문이 불필요하며, 수제버거와 루벤 샌드위치 등 런치 전용 메뉴도 갖추고 있습니다. 주차 2시간 무료이며, 주말 늦은 점심이나 예약 시간대를 잘 선택하면 여유 있게 식사할 수 있습니다. 다만 단체 예약 시 런치 메뉴가 제한될 수 있으니 사전 확인을 권합니다.