바오비

제주시 중앙로에 위치한 대만식 음식 전문점으로, 제주에서 정통 대만 요리를 맛보고 싶을 때 찾을 수 있는 곳입니다. 대표 메뉴인 우육면은 표고버섯이 들어간 진한 육수에 부드러운 소고기가 올라가, 대만 현지에서 먹었던 맛과 가장 흡사하다는 평가를 받고 있습니다. 마장면은 잠봉 햄을 곁들여 먹으면 고소하면서 매콤한 풍미가 살아나며, 라유를 추가하면 한층 더 깊은 맛을 낼 수 있습니다. 클래식 바오는 쫄깃한 찐빵 안에 속 재료가 풍성하게 차 있고, 스촨치킨 바오는 가라아게 스타일의 바삭한 닭튀김에 알싸한 매운 소스가 잘 어울립니다. 마파두부 역시 간 조절이 좋다는 호평이 있으며, 전반적으로 자극적이거나 향신료가 강하지 않아 대만 음식을 처음 접하는 분도 편하게 즐길 수 있습니다. 뽀차이판은 홍콩에서 먹은 것보다 맛있다는 평도 있을 만큼 완성도가 높습니다. 바 자리가 마련되어 있어 혼밥에도 적합하고, 비 오는 날에는 얼그레이 밀크티를 서비스로 제공하는 세심한 배려도 인상적입니다. 캐주얼한 음악과 깔끔한 매장 분위기 속에서 여행지의 특별한 한 끼를 즐기기에 부족함이 없습니다.