양천구 맛집 리스트 13곳 - 지도·평점 순위

가브리살과 발효 목살, 삼겹살은 무쇠팬 위에서 직원 손으로 익는데, 대부분 태우지 않고 육즙을 살리지만 굽는 사람에 따라 차이가 납니다. 한옥풍 실내는 깔끔하고 시끄럽지 않지만, 서너 명이 앉으면 자리가 좁고 가격…

깻잎을 듬뿍 올린 해물뼈찜은 묵직하고 매콤한 양념이 특징이고, 중자에는 낙지 두 마리가 들어갑니다. 찜과 함께 나오는 감자탕 국물에 밥을 먼저 말아 먹고, 마지막에 들기름으로 달달 볶은 밥으로 끝내는 순서가 이 집…

멸치를 진하게 우려낸 국물이 짭짤하게 다가오는데, 싱겁게 해 달라고 하면 간을 낮춰 줍니다. 멸치국수 위에는 썬 김치, 호박, 계란지단, 김가루가 올라가고, 면은 불지 않게 잘 삶아 나옵니다. 식탁의 고추양념장을…

해내탕은 여러 내장 건더기가 넉넉하고, 선지를 추가하면 뚝배기에 선지만 담은 한 그릇이 무료로 더 나옵니다. 선지나 내장을 먹지 않는 사람은 달큰한 간장 국물의 불고기뚝배기로 식사합니다. 공항대로변에서 24시간 문…

목동에서 24시간 문을 열어 새벽에도 혼자 국밥을 먹는 사람과 일행이 섞여 앉습니다. 특설렁탕은 걸쭉하고 고소한 국물에 소머리고기와 도가니가 함께 들어가 기본 설렁탕과 농도가 다릅니다. 갈비찜은 장조림처럼 결대로…

굵고 탱글한 낙지를 매운 양념에 볶아 흰밥에 비벼 먹습니다. 양념은 꽤 맵지만 양파의 단맛이 자극을 조금 누그러뜨리고, 셀프바의 순두부와 샐러드, 곁들여 나오는 미역국이 사이사이 입을 달래 줍니다. 국회대로의 목동…

주메뉴보다 먼저 작은 보리밥 한 그릇이 나와, 열무김치와 고추장, 참기름을 넣어 비벼 먹는 것으로 식사가 시작됩니다. 들깨칼국수는 들깨를 넉넉히 풀어 걸쭉하고 고소한 국물에 부드러운 면이 잠기고, 같은 국물에 쫄깃…

세신비젼프라자 지하 1층으로 내려가면 안동국시와 묵, 전, 수육을 차려 내는 정식집이 나옵니다. 황금차돌 안동국시는 맵지 않은 국물에 차돌박이를 더해 고소함을 올렸고, 여름에는 차갑고 진한 콩물의 황금 보양 콩국수…

직접 만든 수제 디저트를 커피나 차와 함께 내며, 신월동 주택가 안쪽에 자리합니다. 실내가 조용해서 혼자 책을 읽거나 둘셋이 이야기를 나누며 앉아 있기에 무리가 없습니다. 화려한 인테리어 대신 소박한 분위기입니다.…

우동 그릇 바닥에 누룽지가 깔려 나오고, 같이 나온 새우튀김을 국물에 넣으면 튀김옷이 육수를 머금습니다. 오픈 주방 앞 바 좌석에서는 생선을 써는 손이 보이고, 점심시간에는 잠시 대기가 생깁니다. 스시세트는 초밥…

염창역 쪽 목동에서 내는 마라탕과 마라샹궈는 칼칼한 정도에서 멈춰 자극이 세지 않습니다. 마라탕에는 피쉬볼과 메추리알을, 마라샹궈에는 건두부를 더하면 한 그릇이 푸짐해집니다. 평일 저녁에는 대기가 길어, 포장은 1…

신정산 자락의 2층 주택을 고쳐 식당으로 쓰고 있어, 거실과 방으로 쓰던 공간에 그대로 상이 차려집니다. 도토리 정식은 도토리부침개, 묵무침, 들깨수제비, 건조묵잡채, 묵탕밥이 차례로 나와 한 재료를 다섯 가지 식…

국밥보다 먼저 옛날 금속 도시락에 담긴 공기밥과 달걀 프라이, 무생채·콩나물·상추가 나와 고추장과 참기름으로 비벼 먹습니다. 밥을 다 비비지 않고 일부는 남겨 국밥에 맙니다. 부산식 돼지국밥은 살코기만 넣고, 고기…