목동에서 24시간 문을 열어 새벽에도 혼자 국밥을 먹는 사람과 일행이 섞여 앉습니다. 특설렁탕은 걸쭉하고 고소한 국물에 소머리고기와 도가니가 함께 들어가 기본 설렁탕과 농도가 다릅니다. 갈비찜은 장조림처럼 결대로 풀어질 만큼 오래 익히고, 달큰한 양념 국물에 당면과 떡을 넣어 여럿이 나누는 상에 맞습니다. 현금으로 계산하면 설렁탕 국물을 따로 담아 주는 행사가 있어 포장해 가는 사람도 많습니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
