ヤンチョノクソルロンタン 양천옥설렁탕

牛骨スープのソルロンタンを24時間出し続け、明け方にもひとりで食べる人とグループ客が並んで座ります。特ソルロンタンには牛頭肉とトガニ（膝軟骨）が入り、とろみのある香ばしいスープは基本のソルロンタンより濃く仕上がります。カルビチムは角煮のようにほろほろ崩れるまで煮込まれ、甘いタレに春雨と餅が絡みます。現金で払うとソルロンタンのスープを別に付けてくれる企画があり、持ち帰る人も目立ちます。